長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙1月6日訊(全媒體記者 顏家文 通訊員 李祖靚）煮米粉、打佐料、淋澆頭，濃郁的香味在現(xiàn)場(chǎng)彌漫開來(lái)，美食大咖一邊品嘗，一邊打分。1月5日下午，在芙蓉區(qū)韭菜園街道湖南米粉街，一場(chǎng)以“入‘湘’隨俗 粉上幸福味”為主題的米粉狂歡節(jié)暨米粉擂臺(tái)賽舉辦，為市民與游客呈獻(xiàn)了一場(chǎng)獨(dú)具湖湘風(fēng)情的美食文化盛宴。

　　活動(dòng)開始后，德樂(lè)社本土相聲演員洪奇、胡杰率先登場(chǎng)，帶來(lái)相聲《“湘”音難改》。演員們操著地道湘音，妙語(yǔ)連珠地講述湖南的風(fēng)土人情，臺(tái)下觀眾笑聲不斷，沉浸于湖南地方文化的獨(dú)特韻味之中。

　　緊接著，米粉擂臺(tái)賽正式打響。八一橋原味粉店（米博店）等9家商戶在舞臺(tái)上展開一場(chǎng)米粉技藝的巔峰對(duì)決。商家代表一一上臺(tái)分享各自粉店的傳奇故事，還詳細(xì)揭秘從原料選擇到烹飪技藝的匠心獨(dú)運(yùn)，讓觀眾對(duì)湖南米粉有了更深的認(rèn)識(shí)和了解。打擂正式開始，9家門店的米粉制作高手各顯神通，一時(shí)間，現(xiàn)場(chǎng)香氣四溢。專業(yè)美食大咖從味道、口感、品相等多個(gè)維度對(duì)米粉進(jìn)行品鑒打分，經(jīng)過(guò)一番激烈角逐，最終評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)以及最具人氣品牌店。

　　文藝表演環(huán)節(jié)同樣精彩紛呈。川劇變臉表演藝術(shù)家唐威攜唐家班非遺變臉驚艷亮相，瞬息萬(wàn)變的臉譜、出神入化的技藝，引得現(xiàn)場(chǎng)觀眾驚嘆連連，掌聲與歡呼聲此起彼伏；相聲《恭喜發(fā)財(cái)》憑借幽默風(fēng)趣的臺(tái)詞、生動(dòng)鮮活的表演，為即將來(lái)臨的新年注入了濃濃的喜慶；長(zhǎng)沙順口溜第一人君風(fēng)和天心區(qū)曲藝家協(xié)會(huì)主席蔣勇帶來(lái)的《說(shuō)學(xué)逗唱》表演更是燃爆全場(chǎng)，讓觀眾在歡聲笑語(yǔ)中領(lǐng)略曲藝的迷人魅力。

　　活動(dòng)還邀請(qǐng)了非遺手藝人來(lái)現(xiàn)場(chǎng)擺攤，寫春聯(lián)、吹糖人、剪紙等，讓游客在湖南米粉街不僅吃到地道的湖南米粉，還沉浸式感受到了非遺文化的獨(dú)特魅力。

　　芙蓉區(qū)韭菜園街道辦事處主任喻林表示，今后街道將繼續(xù)舉辦此類文化活動(dòng)，以特色美食為切入點(diǎn)，深度挖掘湖湘文化內(nèi)涵，搭建起民眾與本土文化親密接觸的橋梁，吸引更多人了解、喜愛(ài)湖南米粉。