長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙7月28日訊（全媒體記者 李卓 通訊員 范輝云）今后，到長(zhǎng)沙網(wǎng)紅菜市場(chǎng)荷花池生鮮市場(chǎng)買菜，不妨像去米其林餐廳一樣“摘星”。今日，開福區(qū)荷花池生鮮市場(chǎng)新時(shí)代文明實(shí)踐基地首屆“十星商戶”評(píng)選揭曉，從衛(wèi)生、食安、效益、誠(chéng)信等十個(gè)維度評(píng)選出25戶“十星商戶”，從菜籃子里踐行文明。有意思的是，“十星商戶”檔口掛牌，公示十大類星級(jí)，市民買菜可“數(shù)星星”，選多的，冇得錯(cuò)！

       和北京馳名的三源里菜市場(chǎng)一樣，開了20年的荷花池生鮮市場(chǎng)，早已成為老長(zhǎng)沙地標(biāo)式的網(wǎng)紅菜市場(chǎng)，令長(zhǎng)沙吃貨們垂涎的“金湘權(quán)”醬鴨、“浪哥”捆雞和“歡姐”剁辣椒等，都是從這個(gè)市場(chǎng)走紅。

       開福區(qū)望麓園街道將這一人氣爆棚的網(wǎng)紅菜市場(chǎng)，作為新時(shí)代文明實(shí)踐基地的一扇窗口，啟動(dòng)了首屆“十星商戶”評(píng)選。借鑒傳奇的米其林餐飲評(píng)星機(jī)制，開福區(qū)文明辦、市場(chǎng)監(jiān)管局和街道、社區(qū)采取明察暗訪加消費(fèi)者、商戶打分的嚴(yán)格海選，從“衛(wèi)生、食安、管理、和諧、服務(wù)、效益、誠(chéng)信、創(chuàng)業(yè)、志愿、文明”十個(gè)維度從120戶門店檔口中嚴(yán)選出25戶“十星商戶”，予以掛牌公示并表彰。

       獲評(píng)首屆“十星商戶”的，都是靠實(shí)力說(shuō)話的“老口子”。把地道長(zhǎng)沙口味剁辣椒賣到歐美的“剁椒西施”楊曉軍，這次摘了“效益之星”“文明之星”雙星。她的純手工剁辣椒、茶油蘿卜條、茶油豆腐乳曾吸引了一個(gè)美國(guó)朋友慕名而來(lái)，恰好這個(gè)洋老饕能吃辣，試了剁辣椒和蘿卜條后，連聲喊“Cool!(酷）”當(dāng)即買了幾十瓶剁辣椒、茶油蘿卜條寄到美國(guó)。后來(lái)通過(guò)跨境電商和網(wǎng)購(gòu)，越來(lái)越多外國(guó)人從這個(gè)不起眼的小檔口淘寶。

      “口味不敢稱最好，但食品安全我確實(shí)夠用心！”看著開福區(qū)委書記曹再興將“食安之星”“誠(chéng)信之星”貼到自家檔口醒目處，做了20年鹵菜的蔣道發(fā)滿滿自豪。市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員多次暗訪發(fā)現(xiàn)，他上班前、下班后所有設(shè)備都大掃除，做到日清日洗；切生、熟及不同的食材，都用不同刀具和砧板，“上星”成了對(duì)他努力最大的認(rèn)可。

       望麓園街道工委書記陳紅升告訴記者，菜市場(chǎng)旺盛的煙火氣，也是城市文明的折射?！笆巧虘簟痹u(píng)選不搞終身制，每月一次評(píng)選，希望如米其林餐廳指南一樣，讓市民逛長(zhǎng)沙網(wǎng)紅菜市場(chǎng)更方便，也倒逼商戶實(shí)力開店、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，讓小小菜籃子，踐行文明路。