長沙晚報掌上長沙8月19日訊（全媒體記者 李卓 通訊員 羅孟）荷花池市場的眾多爆款網(wǎng)紅小吃線上線下人氣齊漲，截至19日，市場日均交易額過10萬元，基本恢復(fù)平時水準(zhǔn)。

       “剁椒西施”把辣椒腐乳賣到美國

       “靠著線上銷售和市場以及自己的好口碑，疫情期間生意還行！”荷花池生鮮市場的“剁椒西施”楊曉軍一邊利索地給瓶裝剁辣椒腐乳、蘿卜條裝泡沫箱打包，一邊按下微信收款，隨著“?！币宦?，遠(yuǎn)在上海的網(wǎng)友的貨款到賬，她樂開了花。

       楊曉軍的純手工剁辣椒、茶油蘿卜條、茶油豆腐乳曾吸引了在長沙的美國朋友，恰好這人能吃辣，試了剁辣椒和蘿卜條后，連聲喊“Cool!(酷）”，買下幾十瓶剁辣椒、茶油蘿卜條寄到美國。后來通過跨境電商和網(wǎng)購，越來越多外國人從這個不起眼的小檔口淘寶。

       這一輪疫情來襲，線上銷售又幫了她一把。疫情剛開始時，店里生意冷清很多，社區(qū)鼓勵她積極在自己的微店上帶貨。

       去年因誠信經(jīng)營，她的檔口被開福區(qū)市場監(jiān)管局和望麓園街道評為市場首屆“十星商戶”?！熬驮谝咔樽顕?yán)重那幾天，老長沙口味的這些小吃同樣受外地朋友歡迎?！庇羞@塊金字招牌，加上紅爆抖音、小紅書的荷花池生鮮市場的網(wǎng)紅加持，疫情期間，她的產(chǎn)品熱賣到廣州、北京、深圳、上海，線上營業(yè)額日均1300元。楊曉軍說，隨著防疫形勢向好，最近店里日營業(yè)額恢復(fù)到3000元。

       常態(tài)化精細(xì)防疫讓網(wǎng)紅市場“長紅”

       荷花池生鮮市場有多“紅”？“88家經(jīng)營戶，每天吸引客流8000多人次，日均交易額10萬元，年交易金額將近5000萬元！”說起轄區(qū)內(nèi)這個網(wǎng)紅市場，開福區(qū)望麓園街道營盤街社區(qū)黨委書記文靜如數(shù)家珍。

       “我們做涼菜的主要靠實體店，所以市場回暖我們感受最明顯。”方記益陽特產(chǎn)店生意火爆，和市場內(nèi)的“金湘權(quán)”醬鴨、“浪哥”捆雞等爆款一樣，檔口前甚至有拖著拉桿箱，一邊買涼菜一邊自拍的外地網(wǎng)友。老板說，社區(qū)扎實的疫情防控著實讓消費者買得放心。

       社區(qū)每天派出5名穿醒目紅馬甲的志愿者，輪班在市場內(nèi)提醒經(jīng)營戶和顧客佩戴口罩，值守門口測溫驗碼。每日兩次消殺、每周一次核酸檢測、分流錯峰指導(dǎo)、市場門口設(shè)防疫崗……

       文靜說，為助力市場恢復(fù)元氣，社區(qū)在居民微信群內(nèi)發(fā)布荷花池生鮮市場經(jīng)營戶一覽表，倡議大家通過電話溝通需求以及線上支付，以便到店快速提貨。同時，指導(dǎo)經(jīng)營戶開微店，拓展線上經(jīng)營。