長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙9月20日(全媒體記者 王斌)金秋送爽，丹桂飄香。中秋佳節(jié)即將到來，坡子街街道文廟坪社區(qū)于今日組織開展“清風(fēng)拂明月，共迎中秋‘潔’”美食文化節(jié)活動(dòng)，自制“廉”味月餅送居民。

　　本次活動(dòng)采取沉浸式體驗(yàn)的方式，社區(qū)黨員、轄區(qū)居民歡聚一堂，來自拙藝面點(diǎn)的烘焙師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，大家一起動(dòng)手做月餅，稱重、揉面、包餡、塑型、壓制、烘焙……做得有模有樣?，F(xiàn)場(chǎng)制作的月餅口味一應(yīng)俱全，但最具特色的還是現(xiàn)場(chǎng)制作的“廉”味月餅，選用蓮蓉、蓮子、蓮心為餡，裹上潔白的“白玉”冰皮為皮，印上“廉”字花紋，一個(gè)飽含“廉”味的月餅就制成了。

　　品“廉”味月餅，牢記養(yǎng)、守、慎、戒、畏五字箴言，知敬畏、存戒懼、守底線，引導(dǎo)大家過一個(gè)“廉”意滿滿的中秋節(jié)。隨后，社區(qū)將現(xiàn)場(chǎng)制作的月餅贈(zèng)予轄區(qū)居民群眾，社區(qū)黨委書記王維表示:“開展此次‘廉’味十足的中秋慶?；顒?dòng)，旨在與轄區(qū)居民群眾歡度傳統(tǒng)佳節(jié)、傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，借此活動(dòng)吹來一股廉潔清風(fēng)，過一個(gè)廉風(fēng)拂面的中秋‘潔’”。