長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙2月24日訊（全媒體記者 舒文 通訊員 徐國(guó)鴻 馬曉東）小學(xué)五年級(jí)孩子不會(huì)疊被子，初一學(xué)生不會(huì)洗衣服、剝雞蛋，孩子成為家務(wù)勞動(dòng)的“絕緣體”……近年來(lái)學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)缺乏、勞動(dòng)教育被淡化的現(xiàn)狀，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。去年3月，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》，提出把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過程，貫通大中小學(xué)各學(xué)段，“為孩子補(bǔ)上缺失的勞動(dòng)課”成為社會(huì)共識(shí)。

　　在長(zhǎng)沙，今年寒假，勞動(dòng)成為00后新時(shí)尚，催生了一批新生代“勞動(dòng)家”。他們有的當(dāng)起農(nóng)夫，拿起鋤頭學(xué)種菜；有的變身大廚，拿起鍋碗瓢盆花式烹飪；有的將課堂搬到田間地頭，挽起褲腿請(qǐng)農(nóng)民當(dāng)老師?！昂⒆佣铝恕薄爸乐鲃?dòng)分擔(dān)家務(wù)了”……一時(shí)間，孩子們的變化成為好評(píng)收割機(jī)。

　　A 創(chuàng)意勞動(dòng)

　　雙胞胎姐妹花變新銳小廚娘

　　1月30日，長(zhǎng)沙市第一中學(xué)正式放寒假。在學(xué)生們的作業(yè)清單里，除了要求學(xué)生做家務(wù)，體驗(yàn)父母全天勞動(dòng)軌跡，還鼓勵(lì)大家做創(chuàng)意大師，用智慧和巧手在美食上做文章，將廢品變成“作品”。

　　看到這，長(zhǎng)沙市第一中學(xué)高2020級(jí)12班全盈燕、全盈羽這對(duì)雙胞胎姐妹便開始琢磨著如何給家人送上新春大禮?！拔蚁Ｍ胰私】甸L(zhǎng)壽?！泵妹萌痦樦@條思路，在菜的寓意上找靈感。參考了有關(guān)視頻資料后，她的點(diǎn)子誕生了。前不久，她找來(lái)西藍(lán)花、杏鮑菇、番茄醬等食材，配上蠔油、生抽、鹽等調(diào)料，經(jīng)過她的一雙巧手，這些材料如同被施了魔法，變成了一棵造型精美的“松樹”，被擺放在盤子中。一旁的“壽”字，更是成了點(diǎn)睛之筆。

　　“做這道菜旨在祝福長(zhǎng)輩們有松柏之壽?！比鹣蛴浾呓榻B，這道菜雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但做起來(lái)就不那么容易了?！扒昂蠛臅r(shí)一個(gè)小時(shí)，制作過程中對(duì)烹飪者的刀工、火候的要求都十分高。另外，為杏鮑菇上色色，用裱花筆寫字和擺盤，這些都考驗(yàn)著烹飪者的綜合能力?！?/p>

　　妹妹的這道創(chuàng)意菜吸引了姐姐全盈燕的目光，她也不甘示弱，拿來(lái)圣女果、香蕉、海苔，制作出可愛喜慶的財(cái)神爺，為家里增添了濃濃的節(jié)日氛圍?！盃敔攲?duì)我的作品也贊不絕口?！比啾硎?，制作創(chuàng)意美食是一項(xiàng)有趣的勞動(dòng)，她還腦洞大開地研制了芥末炒雞蛋等黑暗料理。

　　聽到孩子分享勞動(dòng)心得與體會(huì)，媽媽鐘女士欣慰不已。“孩子參與勞動(dòng)非常有必要，在這過程中，她們收集與找到與節(jié)氣有關(guān)的食譜，并動(dòng)手做出來(lái)，對(duì)于她們來(lái)說(shuō)，也是一次有益的鍛煉。”

　　除了全盈燕、全盈羽這對(duì)雙胞胎姐妹花，長(zhǎng)沙市第一中學(xué)高2020級(jí)4班王湘寧寒假里大開腦洞，將廢棄的飲料瓶、啤酒罐、牛奶箱進(jìn)行再利用，變成了實(shí)用的煙灰缸、梳妝盒、筷子架……“勞動(dòng)是我國(guó)的傳統(tǒng)文化，我們應(yīng)該主動(dòng)從小事做起，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣。”在王湘寧和家人看來(lái)，勞動(dòng)技能的培養(yǎng)與文化學(xué)習(xí)同等重要，尤其是步入社會(huì)后，它將在生活中發(fā)揮重要的作用。

　　B 勞動(dòng)評(píng)價(jià)

　　春季開學(xué)評(píng)選勞動(dòng)小達(dá)人

　　家庭是實(shí)施勞動(dòng)教育的重要場(chǎng)所，家長(zhǎng)是孩子的第一任老師，然而，在重智育、輕勞育的教育理念下，勞動(dòng)教育卻在家庭中被弱化。“媽媽根本不讓我勞動(dòng)，就是讓我好好學(xué)習(xí)，把作業(yè)寫完就行”成為不少學(xué)生在家生活的真實(shí)寫照，這也導(dǎo)致了學(xué)生在勞動(dòng)能力上存在諸多薄弱環(huán)節(jié)和問題，制約了他們的創(chuàng)造思維和創(chuàng)造能力的發(fā)展。

　　“家庭勞動(dòng)教育同樣可以開發(fā)孩子的智力，因?yàn)閯?dòng)手的同時(shí)需要?jiǎng)幽X。比如，做家務(wù)也要經(jīng)過細(xì)致觀察——實(shí)際操作——總結(jié)經(jīng)驗(yàn)——指導(dǎo)操作的思維過程。思維越活躍，越有益于開發(fā)智力。家務(wù)做得干凈利落，方法科學(xué)，也能顯示出孩子具有良好的智力水平?！痹陂_福區(qū)第一中學(xué)校長(zhǎng)阮南陽(yáng)看來(lái)，家庭勞動(dòng)教育不僅可以培養(yǎng)孩子的吃苦耐勞精神，鍛煉他們的生活自理能力，還可以使他們認(rèn)識(shí)自己在家庭中的存在價(jià)值，萌生身為家庭成員的自豪感。

　　基于此，開福區(qū)第一中學(xué)在放寒假前放大招，要求學(xué)生調(diào)查、制定好適合自己的家庭勞動(dòng)計(jì)劃。寒假期間，學(xué)生須根據(jù)學(xué)校發(fā)放的《勞動(dòng)評(píng)價(jià)表》每天按時(shí)按質(zhì)完成家庭勞動(dòng)作業(yè)，并由家長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)。記者看到，這份評(píng)價(jià)表中包含了掃地、拖地、收拾房間、收疊衣服、洗碗筷、買菜、做飯和其他勞動(dòng)（志愿服務(wù)）等勞動(dòng)項(xiàng)目。

　　臨近開學(xué)，開福區(qū)第一中學(xué)2003班劉燁玲完成了一份令自己滿意的勞動(dòng)作業(yè)。從1月25日至今，在她每天幾乎都完成了學(xué)校羅列的勞動(dòng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，她還給勞動(dòng)加量。例如，當(dāng)“小家長(zhǎng)”，照顧妹妹、接送她去練琴；當(dāng)DIY達(dá)人，制作酵素、米酒；當(dāng)“小天使”，給患兒家庭送愛心……令她收獲最大的莫過于在鄉(xiāng)下學(xué)會(huì)燒柴火。

　　“在勞動(dòng)中，孩子體會(huì)到一粥一飯來(lái)之不易，對(duì)長(zhǎng)輩更懂得感恩了，用錢也沒以前那么浪費(fèi)了，舍不得用父母的錢了?！眲盍峒议L(zhǎng)表示。

　　在開福區(qū)第一中學(xué)，“小小勞動(dòng)家”還有很多，他們或穿上粗糙的外衣深入山中搬柴，或挽起袖子坐在臟碗筷前當(dāng)起洗碗工，或拿起鋤頭化身小農(nóng)夫給田地松土、學(xué)種菜，或當(dāng)園丁拿起廢棄衣物給小樹穿冬衣，或拿起鍋碗瓢盆大展身手包餃子和包子、做鹵水鴨，或當(dāng)起收納達(dá)人，整理雜物……

　　馬上要開學(xué)了，阮南陽(yáng)向記者介紹，學(xué)校計(jì)劃通過各種形式檢測(cè)學(xué)生的家務(wù)勞動(dòng)技能，并結(jié)合家長(zhǎng)對(duì)孩子平時(shí)在家的家務(wù)勞動(dòng)表現(xiàn)評(píng)出“家務(wù)勞動(dòng)小能手”。此外，學(xué)校還將以班級(jí)為單位開展“家庭勞動(dòng)匯報(bào)展示”活動(dòng),對(duì)優(yōu)秀個(gè)人和班級(jí)予以表彰。

　　C 勞動(dòng)價(jià)值

　　大學(xué)生欲畢業(yè)后扎根農(nóng)村幫農(nóng)民增收

　　除了中小學(xué)生，在湘大學(xué)生這個(gè)寒假也紛紛投入到勞動(dòng)實(shí)踐中。眼看寒假余額不足，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)2018級(jí)煙草一班王康同學(xué)利用剩余假期鉚足了勁在田地里實(shí)踐。

　　王康告訴記者，他來(lái)自郴州市桂陽(yáng)縣，從小在城里長(zhǎng)大，幾乎沒有接觸過農(nóng)活，但是這個(gè)寒假，他這個(gè)“城里人”卻反向而行，將課堂搬到了田間地頭，與農(nóng)民伯伯打成一片?！肮痍?yáng)縣屬于典型的亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候,具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的生態(tài)條件、自然條件和人文條件。因此，種植煙草成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源?！蓖蹩嫡f(shuō)，為了將專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐，他跟著當(dāng)?shù)責(zé)煵菡镜募夹g(shù)員，一邊理論聯(lián)系實(shí)際給農(nóng)民出點(diǎn)子，一邊總結(jié)農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)，豐富了自己的專業(yè)知識(shí)。

　　他告訴記者，在桂陽(yáng)縣，每年的這個(gè)季節(jié)是煙苗從育苗大棚到煙苗子床進(jìn)行假植的時(shí)期。由于育苗的物理性和生理性都很脆弱，容易折斷，受氣溫、干旱和紫外線燈等自然因素影響較大，因此，農(nóng)民通常會(huì)用薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋來(lái)保護(hù)煙苗，但是,覆蓋的同時(shí)還要定期進(jìn)行通風(fēng)。然而，傳統(tǒng)的薄膜覆蓋法因方法不當(dāng)，容易在通風(fēng)時(shí)因風(fēng)力大將薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)吹翻，這將可能導(dǎo)致煙苗夜間被低溫凍死或者白天被烈日灼傷。為了解決這一難題，王康建議農(nóng)民在每一條子床周圍隔一小段距離就打上一個(gè)高于小棚十余厘米的小木樁，并用橡皮筋系在黑色遮陽(yáng)網(wǎng)四周，這樣，在通風(fēng)時(shí)將皮筋松開，遮陽(yáng)時(shí)綁緊即可。通過試點(diǎn)后，得到了農(nóng)民的稱贊，有效解決了農(nóng)民管理子床的難題。

　　一個(gè)寒假下來(lái)，王康感觸頗多。他表示，農(nóng)民的淳樸深深地打動(dòng)著他，在他們身上也學(xué)到了腳踏實(shí)地的勞動(dòng)精神?！稗r(nóng)村很需要有專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生，作為當(dāng)代大學(xué)生不能脫離群眾，因此，我決定返校后進(jìn)一步提高專業(yè)技能，等到大學(xué)畢業(yè)后扎根農(nóng)村，并利用專業(yè)知識(shí)為農(nóng)民解決煙草種植的一些問題，反哺家鄉(xiāng)，幫助農(nóng)民增收，也為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量?！?/p>

　　記者手記

　　讓勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)硬起來(lái)

　　列夫·托爾斯泰曾說(shuō)過：“幸福存在于生活之中，而生活存在于勞動(dòng)之中?！比欢^去，許多中小學(xué)生因自理能力缺失與勞動(dòng)意識(shí)淡薄，導(dǎo)致出現(xiàn)勞動(dòng)時(shí)間、勞動(dòng)能力“雙赤字”。探究背后原因，與家長(zhǎng)和學(xué)校的教育理念有一定的關(guān)系，認(rèn)為勞動(dòng)與成績(jī)相比，并不重要。不過，值得點(diǎn)贊的是，近年來(lái)，長(zhǎng)沙各中小學(xué)把勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過程，充分利用假期布置各類勞動(dòng)作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)和技能。

　　當(dāng)然，勞動(dòng)教育不僅僅是教會(huì)學(xué)生技能，它最核心、本質(zhì)的價(jià)值目標(biāo)應(yīng)該是培育學(xué)生尊重勞動(dòng)的價(jià)值觀，對(duì)于勞動(dòng)的內(nèi)在熱情與勞動(dòng)創(chuàng)造的積極性等勞動(dòng)素養(yǎng)。

　　要讓勞動(dòng)教育充分發(fā)揮其育人作用，需要多方合力。首先，公司、工廠、農(nóng)場(chǎng)等要開放實(shí)踐場(chǎng)所。其次，政府部門要搭建多樣化的勞動(dòng)實(shí)踐平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生參加公益勞動(dòng)、志愿服務(wù)等。再次，家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，轉(zhuǎn)變固有觀念，將勞動(dòng)視為素質(zhì)教育的一部分。學(xué)校也應(yīng)完善家庭勞動(dòng)實(shí)踐與學(xué)校勞動(dòng)課程的銜接，細(xì)化和完善學(xué)生教育考核標(biāo)準(zhǔn)，將家庭勞動(dòng)當(dāng)成學(xué)生考評(píng)的內(nèi)容，并讓勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)硬起來(lái)。