長沙晚報(bào)掌上長沙12月26日訊（全媒體記者 石禎專）“未來5年，我們將繼續(xù)發(fā)揮協(xié)會優(yōu)勢，助力大湘西獼猴桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，力爭年產(chǎn)值早日突破百億元，賦能鄉(xiāng)村振興?！焙鲜～J猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師王仁才在今日舉行的老爹獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興研討會上表示。

       獼猴桃是世界公認(rèn)的“水果之王”“世界珍果”，營養(yǎng)豐富。100多年前，新西蘭傳教士從中國引入獼猴桃種子，后來成為該國特色水果，并逐漸風(fēng)靡全球。湘西獼猴桃產(chǎn)業(yè)起于國家扶貧計(jì)劃，伴隨著湘西扶貧工作的推進(jìn)而茁壯成長，經(jīng)過20多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為湘西的支柱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是湖南農(nóng)產(chǎn)品中的一張閃亮名片。作為全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)三大主產(chǎn)區(qū)之一，湘西獼猴桃種植面積27萬畝，超過5萬農(nóng)戶、20萬農(nóng)民依托獼猴桃走上了科技脫貧、產(chǎn)業(yè)致富之路。

       作為果樹學(xué)領(lǐng)域的知名專家、湖南現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系獼猴桃崗位專家，王仁才教授自上世紀(jì)80年代開始即對獼猴桃野生資源調(diào)查、良種選育、栽培技術(shù)、果實(shí)采后處理及其功效成分的提取與利用等進(jìn)行了一系列卓有成效的研究。“湖南的獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，市場前景廣闊，這得益于省委省政府高度重視，得益于產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的不斷升級及果品精深加工業(yè)的發(fā)展?！蓖跞什耪f，2021年，包括湘西、張家界、懷化、婁底、邵陽等大湘西地區(qū)獼猴桃的種植面積38萬多畝，產(chǎn)量35萬多噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到30多億元?！拔磥砦迥?，我們將發(fā)揮協(xié)會的資源、技術(shù)和人才優(yōu)勢，把獼猴桃作為大湘西鄉(xiāng)村振興的主打產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，計(jì)劃以湘西自治州為主體，構(gòu)建大湘西獼猴桃產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建‘大湘’獼猴桃區(qū)域公用品牌，打造集育苗、種植、加工、市場營銷、文旅，融第一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的完整全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值可望突破百億元?！?img src="/upload/site_14/2021/12/26/contribution/sub_104/103165/20211226/content_61c8235977e39.jpg" title="張永康教授在碩果累累的湘西獼猴桃種植基地為農(nóng)民朋友點(diǎn)贊。" alt="張永康教授在碩果累累的湘西獼猴桃種植基地為農(nóng)民朋友點(diǎn)贊。"/>

       張永康教授是吉首大學(xué)原副校長，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家，被譽(yù)為獼猴桃“果王素之父”。1979年，湖南省委號召知識分子支援吉首大學(xué)，心懷故鄉(xiāng)的張永康主動(dòng)報(bào)名，坐了兩天的汽車，攜家人從湖南大學(xué)回到貧窮落后的湘西。他扎根湘西40多年，創(chuàng)立了湘西“三帶”理論，走“產(chǎn)學(xué)研”之路。作為獼猴桃“果王素”第一發(fā)明人，張永康一直服務(wù)湘西及武陵山區(qū)發(fā)展。從獼猴桃籽中萃取的“果王素”富含亞油酸、α-亞麻酸等營養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老等保健作用。如今，“果王素”已由湘西老爹生物有限公司開發(fā)出系列產(chǎn)品，大大提升了獼猴猴產(chǎn)業(yè)附加值及生產(chǎn)效益，帶動(dòng)了湘西獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！跋嫖魇菤夂蛏系奈⑸锇l(fā)酵帶、土壤中的富硒帶、植物群落里的亞麻酸帶。獼猴桃是湘西的‘天賜之寶’，發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特優(yōu)勢，將為推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接帶來新的歷史機(jī)遇?！爆F(xiàn)年83歲的張永康教授告訴記者。

       據(jù)了解，湘西老爹生物有限公司在有關(guān)部門的指導(dǎo)、支持下，目前已創(chuàng)建湖南省獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)研究中心，將聚合省內(nèi)外專家，為獼猴桃精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等提供有力的人才和技術(shù)支撐，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)智慧和力量。