桃花冬眠太久了

　　青蛙冬眠太久了

　　獨(dú)屬于春的綠色冬眠太久了

　　驚蟄到了，雷聲響了

　　蟄伏的所有脈息都驚醒了

　　泥土有它自己的交響

　　種子和著節(jié)拍律動(dòng)

　　笑容和希冀也一起扎根了

　　雨后的天空，彌漫著蒼茫的霧靄水氣，一聲雷鳴劃破這霧靄，驚醒了寧?kù)o的夜色。今天是3月5日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°，節(jié)氣“驚蟄”。立春過(guò)后，東風(fēng)已經(jīng)解凍;雨水一來(lái)，萬(wàn)物開(kāi)始萌發(fā);待到這一聲初始的雷鳴，萬(wàn)千蟄伏沉睡的生靈們終于睜開(kāi)了眼睛，急不可耐地扒開(kāi)土層向外打量，它們看到了三月的陽(yáng)光、以及同樣被驚醒的、無(wú)比鮮嫩的天與地。

　　種子的節(jié)日牽著鄉(xiāng)愁

　　驚蟄前夕的早晨，長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)縣巷子口鎮(zhèn)聯(lián)花村。剛剛下過(guò)一場(chǎng)雨，層層疊疊的山巒間云霧氤氳，田野里蓄滿了水，鴨子在其間覓食，轟隆隆的雷聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)地傳來(lái)，像是天上的神仙在拉抽屜。眨眼間，綠豆大的冰雹又從天而降，“吧嗒吧嗒”落在田埂上。料峭的春寒還沒(méi)有消褪，冷空氣來(lái)來(lái)回回打著轉(zhuǎn)兒，然而整個(gè)村莊卻氳著節(jié)日般的生機(jī)和喜悅。

　　驚蟄，對(duì)于古老的華夏民族而言，有著圖騰般的意義。聽(tīng)老人們說(shuō)過(guò)，在中國(guó)廣袤的土地上，驚蟄未過(guò)，農(nóng)作物種子下地是不會(huì)發(fā)芽生長(zhǎng)的，一定得等到驚蟄的第一聲春雷以后，種子才開(kāi)始抽芽。所以，驚蟄，是種子的節(jié)日，也是春耕開(kāi)始的日子。“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，成為祖祖輩輩數(shù)千年來(lái)信奉的農(nóng)耕圣經(jīng)。一過(guò)驚蟄，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生養(yǎng)我們的故土上，農(nóng)人們吆喝耕牛的聲音就在早春的晨光中嘹亮響起，溫涼的泥土開(kāi)始變得厚重而踏實(shí)。

　　80后大男孩鄧春，年少起就遠(yuǎn)赴英國(guó)生活，“節(jié)氣”對(duì)他是個(gè)陌生的詞匯。我問(wèn)他：“在你心里，春天是什么?”他想了想回答：“春天，好像就是小時(shí)候蚯蚓從土里鉆出來(lái)時(shí)那潮濕的泥巴的氣息。”我有些意外，記起臺(tái)灣余光中先生《聽(tīng)聽(tīng)那冷雨》中讓他沉迷的、驚蟄時(shí)節(jié)特有的淡淡土腥氣：“也許地上的地下的生命也許古中國(guó)層層疊疊的記憶皆蠢蠢而蠕，也許是植物的潛意識(shí)和夢(mèng)境，那腥氣。”驚蟄，竟?fàn)恐@樣多的鄉(xiāng)愁和記憶。

　　自然的大戲正式開(kāi)場(chǎng)了

　　也許沒(méi)有人能夠拒絕這樣的景象，一陣春雷后，所有的生靈全部復(fù)蘇了，楊柳、泡桐吐出了淺綠色的嫩芽;木槿、桃花的蓓蕾驚醒了，嫣然微笑中透出醉人的芳香;那些蛤蟆刺猬蚯蚓蝸牛，聽(tīng)到了雷聲的一聲召喚，一個(gè)激靈全出來(lái)了，仿佛戲臺(tái)上的一通咚咚鏘鏘的鑼鼓敲打之后，大自然的大戲正式開(kāi)場(chǎng)了。

　　節(jié)氣歌用美麗的句子詮釋驚蟄節(jié)氣里生命的沖動(dòng)：“一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩”，到了驚蟄，我們便迎來(lái)了桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫、燕飛來(lái)的時(shí)節(jié)，這是真正的春天。

　　古人說(shuō)，“萬(wàn)物出乎震，震為雷，……蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”實(shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠“驚而出走”的原因。在驚蟄業(yè)已復(fù)蘇的生命里，有著令人歡喜的桃紅柳綠，也有引發(fā)疫病的百蟲(chóng)蠢動(dòng)。二月二“龍?zhí)ь^”正是在驚蟄前后，人們祈望龍?zhí)ь^出來(lái)鎮(zhèn)住毒蟲(chóng)，也祈望龍?zhí)ь^興云作雨，滋潤(rùn)萬(wàn)物。在古老的民俗中，“龍?zhí)ь^”是一個(gè)重要的日子，這一天不僅要祭祀、驅(qū)毒、禁百蟲(chóng)，甚至將“龍?zhí)ь^”作為春節(jié)的句號(hào)，過(guò)了“龍?zhí)ь^”，“年”才算真正過(guò)完了。

　　花朝節(jié)中的著名“花癡”們

　　驚蟄時(shí)分，恰逢 “花朝節(jié)”。“花朝節(jié)”是百花的生日，它的節(jié)期因時(shí)代、地域的不同而有(農(nóng)歷)二月二日、二月十二日、二月十五日三種版本。

　　中國(guó)人愛(ài)花惜花，也盛產(chǎn)“花癡”。說(shuō)到“花朝節(jié)”，就要提到中國(guó)幾個(gè)著名的花癡。第一個(gè)“花癡”是北魏夫人魏華存的女弟子女夷。相傳女夷善于種花，后來(lái)升天成仙掌管天下名花被尊稱(chēng)為“花神”，民間也把把花朝節(jié)附會(huì)成她的節(jié)日。

　　第二個(gè)花癡是武則天。據(jù)說(shuō)花朝節(jié)就是在她執(zhí)政時(shí)期盛行于全國(guó)的。這位女皇帝嗜花如命，每到花朝節(jié)的時(shí)候，她總要命令宮女采集百花，然后和米一起搗碎蒸成糕，用花糕來(lái)賞賜群臣。

　　第三個(gè)花癡是個(gè)大男人。唐朝天寶年間，有位名叫崔玄微的花迷，農(nóng)歷二月的某天夜里，一群花精跑來(lái)向他訴苦，說(shuō)因?yàn)轱L(fēng)神的阻撓，她們沒(méi)法迎春怒放。崔公子按照她們的指導(dǎo)將彩帛懸掛在花枝上，一朵花也沒(méi)被風(fēng)吹跑。于是各路花癡紛紛效仿。后來(lái)，姑娘們?cè)诨ǔ?jié)的時(shí)候就會(huì)剪五色彩紙粘在花枝上，稱(chēng)為“賞紅”。

　　三個(gè)“花癡”，三個(gè)春天的花事?；ㄊ?，就是中國(guó)人的心事?；ㄔ谥袊?guó)人生活中扮演著重要的角色，也寄托著人們的各種情愫：喜悅、離愁、悲壯、流逝。在春天為花設(shè)立一個(gè)節(jié)日，驚蟄時(shí)分的花朝節(jié)，古人過(guò)的是明媚喜悅的心情。

　　2009年3月5日 驚蟄 于寧鄉(xiāng)

　　【節(jié)氣備忘錄】

　　驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣，春雷炸動(dòng)，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)，過(guò)冬的蟲(chóng)卵也開(kāi)始卵化。這是全年氣溫回升最快的節(jié)氣，我國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3—6℃，沿江江南為8℃以上，而西南和華南已達(dá)10—15℃，早已是一派融融春光了。

　　【楚楚私房菜】貝母雪梨羹

　　古時(shí)候在驚蟄這一天是要吃梨的，因?yàn)轶@蟄時(shí)分乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。所以，梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用，梨和“離”諧音，也讓病痛“離”身體遠(yuǎn)一點(diǎn)。驚蟄了，跟楚楚一同做一道貝母雪梨羹吧。

　　將雪梨削皮去核，切成小塊，放入鍋中，加入適量清水、冰糖和蜂蜜，攪拌均勻后，放上幾顆川貝母，用文火慢慢熬煮。為了防止糖類(lèi)粘鍋使羹變糊，時(shí)不時(shí)地要攪動(dòng)幾下。濃濃的香味兒飄散開(kāi)來(lái)，房間里充溢著梨羹的清香。酥軟的梨羹綿軟細(xì)膩，川貝的清心苦味被冰糖蜂蜜遮掩。慢喝細(xì)品，溫情脈脈，讓你感覺(jué)整個(gè)春天的空氣里仿佛都飄著梨子般的甜香。

　　【專(zhuān)家發(fā)聲】

　　物候：初雷已經(jīng)炸響 青蛙還未出洞

　　長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站 宋忠華

　　顧名思義，驚蟄就是指雷聲驚醒了冬眠的動(dòng)物，人們可以在驚蟄后不久看到冬眠復(fù)蘇的動(dòng)物或聽(tīng)到它們的聲音，比如青蛙，在湖南的歷史記錄上，青蛙最早出動(dòng)是1992年，在2月29日，最晚出動(dòng)是1988年，在3月31日。今年，湖南各地已經(jīng)炸響了春雷，但還未發(fā)現(xiàn)青蛙出洞的跡象。

　　從植物多年的物候表現(xiàn)看，木槿在3月初芽開(kāi)放，大約15天后開(kāi)始展葉，泡桐的芽膨大通常在驚蟄前后，展葉要到3月中旬初以后。根據(jù)去年冬天和今年1、2月的溫度及木槿今年的芽開(kāi)放日期(2月23日)推斷，3月8日前后，木槿會(huì)展葉，泡桐進(jìn)入芽開(kāi)放期。

　　既然是驚蟄，自然與雷聲有關(guān)，而后期天氣與初雷(第一次聽(tīng)見(jiàn)雷聲的日期)的早晚有一定聯(lián)系，如果驚蟄前出現(xiàn)初雷，一般預(yù)示驚蟄后有一段比較長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天氣。就湖南而言，超過(guò)80%的年份在驚蟄前出現(xiàn)初雷，而湖南初春多陰雨天氣驗(yàn)證了“未過(guò)驚蟄先打雷，四十九天云不開(kāi)”之說(shuō)。湖南今年的初雷比較早，長(zhǎng)沙在今年2月21日出現(xiàn)了雷聲，岳陽(yáng)等地在驚蟄前也出現(xiàn)了雷聲，預(yù)示今年驚蟄后湖南可能以陰雨天氣為主。

　　氣候：冷暖空氣來(lái)去匆匆 3月氣溫變化無(wú)常

　　湖南省氣候中心 趙福華

　　驚蟄表示地溫回升，天氣漸暖，春雷響動(dòng)，冬眠蟄伏在地下的生物感到春意溫暖，開(kāi)始蘇醒活動(dòng)的意思。根據(jù)長(zhǎng)沙近50年的資料，驚蟄節(jié)氣，長(zhǎng)沙地區(qū)平均氣溫為10.3℃，平均最高氣溫為15.0℃，平均最低氣溫為6.3℃。

　　驚蟄節(jié)后，雷雨天氣開(kāi)始增多，冷暖空氣來(lái)去匆匆，使得氣溫變化無(wú)常。雷暴是冷暖空氣團(tuán)的交匯所引起的一種強(qiáng)對(duì)流天氣現(xiàn)象，常伴隨強(qiáng)降雨天氣的出現(xiàn)。我國(guó)各地春雷始鳴的時(shí)間早遲各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。據(jù)統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙每年初雷的時(shí)間平均在2月12日，最早出現(xiàn)在1989年的1月6日，最晚出現(xiàn)在1999年的3月26日。春雷出現(xiàn)的早，表明暖濕氣流影響湖南的時(shí)間早，在這種情況下，強(qiáng)降雨天氣將會(huì)造成同時(shí)段的降雨總量較常年偏多，近50年來(lái)，長(zhǎng)沙每年3月份連續(xù)降雨日數(shù)平均為7天，連續(xù)降雨最久出現(xiàn)在1968年，持續(xù)了16天。驚蟄時(shí)節(jié)，朋友們要小心防雷。

　　民俗：香港“打小人”，湘南“封鳥(niǎo)口”

　　湖南省博物館 陳華麗

　　大多時(shí)候，驚蟄這一節(jié)氣處于二月二“龍?zhí)ь^”和二月十二的花朝節(jié)之間。“二月二”傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)是“耍龍”，吃“龍須面”等;二月十二這天，簪花著錦的姑娘們則給花披紅帶彩，祝福萬(wàn)物勃發(fā)，世界欣欣向榮。

　　而驚蟄這一名字本來(lái)就意味著蟄伏的昆蟲(chóng)在土壤中蠕動(dòng)，故而這一天的民俗活動(dòng)也含有生機(jī)勃勃的寓意。最有趣的是香港的“打小人”習(xí)俗。傳統(tǒng)認(rèn)為，各種污穢不堪之物，包含小人、白虎星君等也會(huì)在“驚蟄”這天開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，因此在驚蟄這天，香港的鵝頸橋等陰暗的地方，會(huì)有很多市民在此“打小人”。

　　湖南南部則有著一種與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)的風(fēng)俗“封鳥(niǎo)口”，鄉(xiāng)人把小糍粑撒在屋頂上，讓鳥(niǎo)兒吃掉，說(shuō)是用糍粑黏住鳥(niǎo)口，這樣小鳥(niǎo)就不會(huì)偷吃稻田中播種的稻谷了。這種習(xí)俗見(jiàn)于江永、江華、道縣、寧遠(yuǎn)等地，各處的“封鳥(niǎo)口”在時(shí)間上有一些差別：有些地方在二月初一，有的地方則在驚蟄節(jié)。表現(xiàn)形式也不一而足：有些地方是把大糍粑掰碎了撒在屋頂、屋檐上，有的地方則為了這一天專(zhuān)門(mén)做了一種圓圓的小糍粑給鳥(niǎo)兒吃，還有一些地方把糍粑撒到田間地頭，更是寓意“五谷豐登”。

　　【古著】制個(gè)花簽給百花過(guò)生日

　　古時(shí)候花朝節(jié)這一天，人們會(huì)搞很多活動(dòng)來(lái)慶祝百花生日，比如到郊外游玩賞花、撲蝶挑菜放風(fēng)箏;比如女子剪彩花插頭;比如剪五色彩紙粘在花枝上，謂之“賞紅”或“護(hù)花”;其中，占花名，抽花簽是最雅致的一種，一邊玩一邊品花糕，品花茶，郁郁春色濃得化不開(kāi)。

　　占花名該怎么玩?花簽可以自制，也可以借鑒《紅樓》里的：一枝簽上有畫(huà)、題、詩(shī)、注四個(gè)部分。畫(huà)：是某花卉的白描畫(huà);題：是用四字形容所此花的品貌特征;詩(shī)：是詠花卉的詩(shī)句;注即是酒令?；蚺泔?、或共飲，酒令大如軍令，不可違之。

以上選自《歲時(shí)·廿四章——24節(jié)氣的新聞筆記》，系獨(dú)家授權(quán)，未經(jīng)允許嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

      作者 | 儲(chǔ)文靜

      編輯 | 曾茜