長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙11月28日訊（全媒體記者 周輝霞）這又是一款讓收銀員拉仇恨的智能產(chǎn)品！2019湖南（長(zhǎng)沙）網(wǎng)絡(luò)安全?智能制造大會(huì)上，長(zhǎng)沙高新區(qū)的睿圖智能展位上，幾疊裝在碟子上的菜式樣品，展現(xiàn)出與大多數(shù)展品不一樣的生活化氣質(zhì)，吸引了眾多好奇觀眾。仔細(xì)一打聽(tīng)，“黑武士”不是菜碟，而是識(shí)別菜碟的智能視覺(jué)結(jié)算餐臺(tái)。

　　在今年，長(zhǎng)沙有不少超市刷新結(jié)算方式，用刷條碼結(jié)算、人臉識(shí)別付款的方式取代人工結(jié)算。相比超市的結(jié)算系統(tǒng)，智能視覺(jué)結(jié)算餐臺(tái)更聰明。該公司行業(yè)銷售總監(jiān)左岳林是這樣描述它的使用場(chǎng)景：消費(fèi)者將盛著菜的菜碟，放到餐臺(tái)上，該設(shè)備就進(jìn)入工作狀態(tài)，其頂部伸出的攝像頭識(shí)別菜碟里的菜品，并根據(jù)此前使用者輸入系統(tǒng)的定價(jià)系統(tǒng)確定價(jià)格，光源下立柱里內(nèi)置的人臉識(shí)別系統(tǒng)則對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行識(shí)別后，通過(guò)支付寶等平臺(tái)完成付款。“餐飲店人工結(jié)算，需要一樣樣輸入餐品條碼，再計(jì)算總價(jià)，再進(jìn)行電子支付，一般需要30秒在右。智能餐臺(tái)將結(jié)算流程并行為一步完成，在網(wǎng)速正常的情況下，3秒完成結(jié)算，效率是人工作業(yè)的十倍，能大大降低餐飲單位的人力成本。”

　　智能餐臺(tái)認(rèn)識(shí)菜品，是因?yàn)槭褂谜咛崆拜斎胂嚓P(guān)信息嗎？答案是：非也。其智能之處在于研發(fā)者賦予了餐臺(tái)深度學(xué)習(xí)的能力，讓餐臺(tái)有了認(rèn)識(shí)餐品的能力。當(dāng)然，就像人有“五谷不分”的時(shí)候，智能餐臺(tái)也有“肉肉不分”的經(jīng)歷。該系統(tǒng)投入社會(huì)商用的第一家餐飲機(jī)構(gòu)是蒸瀏記。在蒸瀏記有兩款“長(zhǎng)相相似”的餐品：水煮肉片和水煮牛肉。在使用中，智能餐臺(tái)常?！叭馊怆y辨”。設(shè)備開(kāi)發(fā)商了解這一情況后，與餐飲經(jīng)營(yíng)者一起想了個(gè)辦法來(lái)"教"智能餐臺(tái)：在水煮牛肉里加 了一點(diǎn)蔥花。從此之后，這份蓋著幾點(diǎn)綠的餐品，智能餐臺(tái)再也沒(méi)有認(rèn)錯(cuò)了。