春天到了

　　雨多了，地松了

　　深藏荒野草叢間的地木耳

　　忽然間變得鮮活起來

　　水靈靈的，肉嘟嘟的

　　……

　　于是

　　農(nóng)家餐桌上又多了一盤菜

　　——地木耳

　　每逢下雨放晴后

　　寧鄉(xiāng)雙鳧鋪鎮(zhèn)月華村的村民們

　　就會不約而同地到離家不遠的

　　草間地頭上去撿地木耳

　　用手撥開草葉,伸開指頭

　　眼光直勾勾地在草叢中掃來掃去

　　只見一塊塊厚實的地木耳

　　慵懶地躺在細草之間

　　碩大圓潤，紫黑光滑

　　拿回家去掉草渣與泥土

　　輕輕漂洗干凈

　　一不小心就碎了，甚至化了

　　因此清洗與烹飪都得非常小心翼翼

　　把鍋燒熱

　　放上油鹽與姜蒜等調(diào)料

　　大火猛燒，輕輕翻炒幾下

　　不一會兒

　　鮮美水靈的地木耳就出鍋了

　　不用放過多的佐料

　　吃起來嘴里嘎嘎作響

　　脆生生的、滑嫩嫩的

　　感覺生鮮潤喉，滿口生香

　　地木耳是盛開的精靈

　　農(nóng)家菜籃里的尋常物

　　農(nóng)家餐桌上輕輕吟唱的春之歌

　　一道原本很平常的野菜

　　卻是童年里最美好的回憶

　　在這道春季的美味中

　　感受著春天的韻律，山野的風情

　　帶著故鄉(xiāng)的泥土味與雨露精華！

　　PS:

　　你在農(nóng)村吃過這道菜嗎？

　　歡迎大家留言~