長沙晚報(bào)掌上長沙1月29日訊（全媒體記者 唐朝昭）不論是早餐還是夜宵，“嗍粉”是不少湖南人的不二之選。米粉在湖南有著深厚的飲食文化根基，也是外地游子最懷念的家鄉(xiāng)味道。面對(duì)當(dāng)前全省米粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、品牌不響、產(chǎn)品不優(yōu)等問題，省人大代表?xiàng)铈航ㄗh，借鑒“柳州螺螄粉”模式，打造一批湖南米粉公用品牌，助推湖南米粉產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型發(fā)展。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省每天米粉需求量約為300萬公斤，米粉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近360億元。但根據(jù)調(diào)查，目前的湖南米粉行業(yè)在行業(yè)引導(dǎo)、技術(shù)人才、行業(yè)宣傳、飲食文化等方面存在缺失。對(duì)此，楊婧建議，市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化米粉行業(yè)日常監(jiān)管力度，通過專項(xiàng)執(zhí)法，切實(shí)“關(guān)停一批，整改一批，提升一批”，通過“黑名單”“行業(yè)禁入”等方式提高行業(yè)門檻，提升行業(yè)經(jīng)營人員綜合素質(zhì)。同時(shí)，科學(xué)編制湖南米粉產(chǎn)業(yè)三年、五年、十年的中長期發(fā)展規(guī)劃，從米粉專用水稻種植、米粉深加工、餐飲老字號(hào)品牌培養(yǎng)、米粉旅游產(chǎn)品開發(fā)等全產(chǎn)業(yè)鏈出發(fā)，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃湖南米粉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　“建議著力打造‘常德米粉’‘衡陽魚粉’‘永州殺豬粉’‘懷化鴨肉粉’等區(qū)域公用品牌?！睏铈罕硎?，要加強(qiáng)行業(yè)資源整合，每個(gè)市州重點(diǎn)培育3～5家米粉生產(chǎn)企業(yè)、5～10家米粉餐飲名店，全省重點(diǎn)培育5家米粉生產(chǎn)龍頭企業(yè)、8～10家米粉餐飲名店，拓展全國市場，進(jìn)軍海外米粉產(chǎn)業(yè)。