長沙晚報(bào)全媒體記者 劉瓊萍 通訊員 彭容清

　　近年來，寧鄉(xiāng)全力壯大消費(fèi)品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，注重增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、優(yōu)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品、食品、酒飲料和精制茶等13個(gè)消費(fèi)品制造業(yè)行業(yè)全覆蓋。全市擁有規(guī)模以上消費(fèi)品工業(yè)企業(yè)150多家，加加食品、優(yōu)氏乳業(yè)等10家企業(yè)獲評湖南省消費(fèi)品工業(yè)“三品”標(biāo)桿企業(yè)。

　　1月17日，備受矚目的2025長沙市首屆名優(yōu)工業(yè)品供需對接會暨“共享計(jì)劃”新春嘉年華（以下簡稱 “嘉年華”）將啟幕。隨著開幕日期的臨近，市民的期待值也被拉滿，大家紛紛熱議：嘉年華上能不能買到地道的寧鄉(xiāng)花豬肉？能不能覓得醇香撲鼻的白沙液？有沒有過年閑聊必備的瓜子、堅(jiān)果？在嘉年華的寧鄉(xiāng)展區(qū)，這些都有，還有火腿、牛肉干、臘肉香腸、牛奶、葡萄酒、面食類制品等特色產(chǎn)品，邀您共探舌尖上的“鄉(xiāng)”味。

　　寧鄉(xiāng)花豬全國聞名，集群效應(yīng)凸顯

　　寧鄉(xiāng)，這座擁有7000年聚居史、3000年建城史的城市，有著“南中國青銅文化中心”的深厚底蘊(yùn)。步入現(xiàn)代，它成功突破傳統(tǒng)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”局限，快步邁向“工業(yè)強(qiáng)市”，綻放全新活力。

　　2024年，寧鄉(xiāng)成績亮眼，位列全國縣域經(jīng)濟(jì)和社會綜合發(fā)展百強(qiáng)縣第14位，全國縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力百強(qiáng)縣第15位，同時(shí)上榜全國縣域現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展A＋優(yōu)等級縣市。

　　如今，寧鄉(xiāng)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)特色鮮明，經(jīng)多年打磨，構(gòu)建起從上游的種養(yǎng)殖到中游食品深加工，再到下游食品檢驗(yàn)檢測、包裝包材、物流、電商的全產(chǎn)業(yè)鏈閉合圈。

　　寧鄉(xiāng)花豬是寧鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。它起源于寧鄉(xiāng)流沙河、草沖一帶，傳承超千年，是國家首批畜禽遺傳資源保護(hù)品種、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　走進(jìn)楚溈香長田養(yǎng)殖場，花豬正在溫暖的欄舍里愜意過冬。保育欄舍溫暖舒適，地暖保障冬日約20℃的恒溫，新風(fēng)系統(tǒng)持續(xù)送入新風(fēng)；花豬飲食定時(shí)且有專屬配方。養(yǎng)殖場自動(dòng)化程度高，全自動(dòng)系統(tǒng)助力一名員工管護(hù)3000多頭花豬。采用先進(jìn)技術(shù)，污水達(dá)標(biāo)排放，生態(tài)養(yǎng)殖成效顯著。養(yǎng)殖場分區(qū)精細(xì)、管理嚴(yán)格，配備高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行常態(tài)化預(yù)防性檢測，強(qiáng)化疫病防控，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖安全。湖南楚溈香農(nóng)牧股份有限公司董事長曾青華介紹，公司在花豬的“吃、住、玩”等方面精心謀劃，全力為花豬生長營造優(yōu)良條件，走的是科學(xué)化、規(guī)?；F(xiàn)代化的養(yǎng)殖之路。

　　近年來，寧鄉(xiāng)瞄準(zhǔn)“百億產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)”方向，聚力打造“寧鄉(xiāng)花豬”品牌。沙龍畜牧、楚溈香等龍頭企業(yè)攜手，引領(lǐng)眾多合作社與養(yǎng)殖戶奮進(jìn)致富路。2024年，寧鄉(xiāng)全市花豬從業(yè)企業(yè)超過200家，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超過50億元，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)日益凸顯。

　　名企優(yōu)品集體亮相，傳揚(yáng)卓越品質(zhì)

　　記者查閱組委會篩選的企業(yè)名單，有近40家來自寧鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)和品牌商家踴躍參會。加加食品、花明糧油、小洋人、優(yōu)氏乳業(yè)、洽洽食品、白沙酒業(yè)、沙田包子、格力等知名品牌赫然在列，它們涉及肉制品生產(chǎn)加工、酒飲料、休閑食品、乳制品、智能家電、服裝紡織等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。

　　以優(yōu)氏乳業(yè)為代表的乳制品企業(yè)追求極致新鮮。

　　走進(jìn)寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)的優(yōu)氏乳業(yè)生產(chǎn)車間，工人在生產(chǎn)線上有條不紊地操作著，經(jīng)過滅菌、罐裝等多道工序，一箱箱成品乳制品制作完成，當(dāng)天發(fā)車運(yùn)送。優(yōu)氏乳業(yè)總經(jīng)理肖松義說：“為確保湖南消費(fèi)者每日喝上新鮮奶，一瓶牛奶從牧場到貨架最快僅10個(gè)小時(shí)?！睋?jù)悉，其位于寧鄉(xiāng)煤炭壩鎮(zhèn)雙龍村的“優(yōu)氏雙龍奶牛示范牧場”占地350畝，設(shè)施齊全，有6棟牛舍、擠奶廳及各類倉庫，養(yǎng)殖1500余頭進(jìn)口新西蘭荷斯坦奶牛，年產(chǎn)生鮮奶1萬余噸。

　　以白沙酒業(yè)為代表的酒飲料企業(yè)追求極致品質(zhì)。

　　釀造選料上，白沙酒業(yè)精挑“洞庭魚米之鄉(xiāng)”五糧，嚴(yán)守源頭品質(zhì)；傳承百年獨(dú)門釀藝，純糧固態(tài)發(fā)酵，高中溫曲巧妙混用，經(jīng)過清蒸投料、混蒸配料、高溫堆積、老窖發(fā)酵等精細(xì)流程，七至九輪續(xù)糧加曲，終成獨(dú)特風(fēng)味；窖藏時(shí)，借助陳年老窖微生物長周期發(fā)酵，賦予酒液醇綿口感與優(yōu)雅香氣。

　　“我們?nèi)Πl(fā)動(dòng)寧鄉(xiāng)企業(yè)參加嘉年華活動(dòng)，參會的企業(yè)都是在行業(yè)內(nèi)頗具影響力的，是我們寧鄉(xiāng)的‘實(shí)力名片’。”寧鄉(xiāng)市工信局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　寧鄉(xiāng)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)上下游協(xié)同發(fā)展成效斐然。在產(chǎn)業(yè)上游，集聚了花明糧油為代表的糧食種植加工企業(yè)，以沙龍畜牧、楚溈香、流沙河花豬為代表的花豬養(yǎng)殖加工企業(yè)，以優(yōu)氏乳業(yè)、優(yōu)卓牧業(yè)為代表的奶牛養(yǎng)殖及奶制品企業(yè)等。在產(chǎn)業(yè)中游，引進(jìn)和培育了加加集團(tuán)、華潤怡寶、洽洽食品、小洋人、好益多、皇氏優(yōu)氏等食品龍頭企業(yè)，其中品牌企業(yè)近50家。在產(chǎn)業(yè)下游，培育了金富包裝、萬容包裝等20多家包裝配套企業(yè)，吸引了美宜佳、中百羅森、綠葉水果等下游商貿(mào)、檢測企業(yè)。

　　此外，活動(dòng)期間，長沙格力暖通將攜家用空調(diào)器、商用空調(diào)亮相，南源新材料的黃麻床墊也將參展。這些企業(yè)的參與，不僅為嘉年華增添更多亮點(diǎn)，也將全方位展示寧鄉(xiāng)在工業(yè)制造與特色產(chǎn)品領(lǐng)域的雄厚實(shí)力。