周偉強(qiáng)

　　習(xí)近平總書(shū)記指出，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要做好“土特產(chǎn)”文章。落實(shí)總書(shū)記重要講話精神，我們把村里的“土特產(chǎn)”盤算了一遍，覺(jué)得可以圍繞“花豬”做一些文章。

　　我們村地處寧鄉(xiāng)西部，自古就有養(yǎng)殖花豬的傳統(tǒng)，早在上世紀(jì)五十年代，就開(kāi)始家家戶戶“提豬潲、育肥豬”。寧鄉(xiāng)花豬性情溫馴，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎。特別是近些年，伴隨城鄉(xiāng)融合發(fā)展，好多城里人都愛(ài)吃花豬肉。我們就瞄準(zhǔn)這一點(diǎn)，把科技和規(guī)模搞上去，讓豬肉好吃又健康。

　　村里引回了“豬倌博士”曾青華。他創(chuàng)辦的湖南楚溈香農(nóng)牧股份有限公司，圍繞地方豬育種、營(yíng)養(yǎng)研究、豬場(chǎng)設(shè)計(jì)等方面開(kāi)展了一系列課題研究，真正把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的論文“寫(xiě)”在豬圈里。

　　村里還成立合作社，發(fā)動(dòng)具備條件的農(nóng)戶，采用“一升米、一簍菜、一鍋煮”的傳統(tǒng)熟食喂養(yǎng)方式養(yǎng)殖花豬。村企合作，提供豬苗、技術(shù)支持和保價(jià)回收服務(wù)。

　　這樣，企業(yè)和農(nóng)戶都賺錢。全村養(yǎng)豬的農(nóng)戶超過(guò)100戶，55歲的村民王紅波就是一個(gè)。她前不久告訴我，她去年養(yǎng)殖的花豬已全部銷售完，增收上萬(wàn)元。

　　過(guò)去，我們老說(shuō)，土里刨食，糊口溫飽。現(xiàn)在，我們要從“土特產(chǎn)”里挖出金子來(lái)。習(xí)近平總書(shū)記指出，要依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益?？磥?lái)，我們村養(yǎng)花豬還可以做更大的文章。我們要好好琢磨，深化村企合作，讓更多消費(fèi)者吃到放心的高品質(zhì)豬肉，還可以搞點(diǎn)“新名堂”，端穩(wěn)端好“土特產(chǎn)”這碗飯。

　　（作者系寧鄉(xiāng)市老糧倉(cāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)田村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任）