人物名片

　　劉志鵬

　　長沙市尚谷農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理，長沙市現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新青年示范培育班學(xué)員，喬口商會(huì)工商聯(lián)執(zhí)委，喬口田心坪村扶貧產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)員，田心青創(chuàng)社會(huì)組織發(fā)起人，2021年評(píng)為高級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民。

　　長沙晚報(bào)全媒體記者 尹瑋

　　沿著雷鋒北大道一路向北，跨過溈水大橋后便進(jìn)入了洞庭湖平原。湖區(qū)土地平坦，湖塘密集，一派江南水鄉(xiāng)風(fēng)光，是長沙重點(diǎn)打造的百里水產(chǎn)走廊。地處望城區(qū)最北端的喬口，就是遠(yuǎn)近聞名的漁都。

　　在熱鬧的喬口集鎮(zhèn)，到處都是釣魚、買魚、吃魚的好去處，比如2020年4月開業(yè)的望城荷花蝦交易市場(chǎng)。荷花蝦是望城近年重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品品牌，因小龍蝦養(yǎng)殖在荷花池中，故名“荷花蝦”。截至2021年底，望城荷花蝦養(yǎng)殖面積超過8萬畝，不少回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人投身荷花蝦產(chǎn)業(yè)，95后青年、長沙市尚谷農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉志鵬，就是其中一員。

　　政策扶持引來返鄉(xiāng)大學(xué)生

　　從喬口集鎮(zhèn)向西延伸出的一條鄉(xiāng)間小路，直通田心坪村的尚谷農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地。記者到訪時(shí)恰逢初春，眼前的水面雖沒有荷花盛開，但并不蕭索，只見三四只大鵝閑情愜意地遨游其間，池邊的桃花含苞待放，蘊(yùn)含勃勃生機(jī)?？梢韵胍?，待到盛夏時(shí)節(jié)，這里該是怎樣的熱鬧景象。

　　江湖傳說，小龍蝦很耐臟，能在十分惡劣的環(huán)境中生存，甚至是在臭水溝中長大的。但劉志鵬告訴記者：“其實(shí)恰恰相反，小龍蝦對(duì)水質(zhì)要求是非常高的。我們的小龍蝦生長在荷花池，一部分餌料就來自藕尖和池底生物，這樣產(chǎn)出來的蝦不僅干凈，而且個(gè)大、肉質(zhì)緊。政府覺得這種養(yǎng)殖模式的發(fā)展前景非常好，定名望城荷花蝦?！?/p>

　　別看這個(gè)1995年出生的小伙子現(xiàn)在提起荷花蝦侃侃而談，其實(shí)他是“半路出家”。從湖南工程學(xué)院畢業(yè)的他，大學(xué)時(shí)讀的是設(shè)計(jì)類專業(yè)。雖然生長在喬口，但村里過去并沒有養(yǎng)殖小龍蝦的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，甚至集中連片荷花池也是土地流轉(zhuǎn)后才整理出來的。

　　那是2018年，望城荷花蝦入選湖南省“一縣一特”主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄。這年底，村里合作社流轉(zhuǎn)了2510畝土地，招募“養(yǎng)蝦大王”。剛剛大學(xué)畢業(yè)的劉志鵬被吸引回村，在政策扶持下，12月26日他承包了400多畝土地，并于2019年2月27日正式注冊(cè)成立了長沙市尚谷農(nóng)業(yè)有限公司，開始了他的養(yǎng)蝦事業(yè)。

　　晝伏夜出護(hù)送嬌貴蝦苗

　　從頭年12月承包土地，到次年2月成立公司，再到3月肥水消毒、4月蝦苗下池，最后5月迎來首批荷花蝦上市，劉志鵬的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路可謂進(jìn)展神速，這背后的艱辛酸楚卻難一語道盡。怎樣挖池、投苗、喂食，初出茅廬的養(yǎng)殖“小白”四處求學(xué)，扎扎實(shí)實(shí)學(xué)了幾年養(yǎng)殖技術(shù)。

　　養(yǎng)殖荷花蝦，首先需要標(biāo)準(zhǔn)化的荷花池。挖池正值冬季，劉志鵬頂著刺骨寒風(fēng)指揮挖掘機(jī)按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)施工，等到挖好池子，又要憂心蝦苗投放，這可是涉及養(yǎng)蝦成敗的大事。和現(xiàn)在能在本地采購蝦苗不同，在劉志鵬創(chuàng)業(yè)的起步階段，本地的小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈尚且弱小，優(yōu)質(zhì)蝦苗還要到湖北監(jiān)利、洪湖一帶進(jìn)貨。偏偏蝦苗較為嬌貴，長途運(yùn)輸對(duì)蝦苗成活率影響很大，比如運(yùn)輸路程超過100公里或運(yùn)輸時(shí)間超過2個(gè)小時(shí)，就要采取額外的保濕措施，從湖北運(yùn)蝦苗回長沙正是這種情況。

　　為此，劉志鵬特意選擇了晝伏夜出的運(yùn)苗方式，以便利用夜間低溫保持蝦苗濕潤。“那段時(shí)間，每天吃完晚飯后我們動(dòng)身出發(fā)，第一輛車到湖北時(shí)已是夜里10點(diǎn)，再選苗、裝苗、運(yùn)苗，等到最后一輛車的蝦苗投放到池里，已是第二天早上8點(diǎn)?！眲⒅均i回憶說，“那十天半個(gè)月真是日夜顛倒，生怕蝦苗出了一點(diǎn)問題?！?/p>

　　產(chǎn)業(yè)合作推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

　　等到蝦苗下池后，是否就可以高枕無憂了？這么想可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

　　長沙盛夏時(shí)節(jié)常常天氣驟變、突降陣雨，此時(shí)水中含氧量降低，小龍蝦因?yàn)槿毖鯐?huì)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。劉志鵬介紹，這小龍蝦的應(yīng)激反應(yīng)可不得了，輕則減少進(jìn)食、體質(zhì)變?nèi)?，重則往岸上爬，更嚴(yán)重的話還會(huì)死亡，對(duì)養(yǎng)殖戶造成重大損失。而且小龍蝦不是什么增氧方式都受得了，像葉輪式增氧機(jī)直接攪動(dòng)水體，動(dòng)靜太大，同樣會(huì)導(dǎo)致小龍蝦的應(yīng)激反應(yīng)。

　　怎么辦？此時(shí)，專家們帶來了底部微孔增氧技術(shù)：采取“潤物細(xì)無聲”的方式，在池底鋪設(shè)管道，管上開有細(xì)小的孔洞，這樣空氣就以微氣泡形式由池底上浮，不僅不產(chǎn)生劇烈的水流，而且能實(shí)現(xiàn)一整池的均勻增氧。更妙的是，這樣由下而上的增氧方式還能加快池底氨、氮、亞硝酸鹽、硫化氫的氧化，改善水質(zhì)條件。

　　提起微孔增氧，劉志鵬特別感謝望城荷花蝦的產(chǎn)業(yè)合作互助平臺(tái)——湖南望聯(lián)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。這一平臺(tái)的成立初衷就是解決農(nóng)戶關(guān)切的養(yǎng)殖技術(shù)不成熟、銷售渠道不暢通、后勤供應(yīng)鏈不完善等問題，并和湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所王冬武、何志剛等一道，為大家提供技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)望城荷花蝦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

　　從科技中嘗到甜頭的劉志鵬，又引入了不少“黑科技”，比如為了減輕體力勞動(dòng)，尚谷農(nóng)業(yè)專門購置了一臺(tái)無人機(jī)投喂飼料，這樣人只需要站在岸邊操作碩大的無人機(jī)按照固定路線空投，而不用再手搖小船在一個(gè)個(gè)池子里來回穿梭。

　　“網(wǎng)紅長沙”助力鄉(xiāng)村夢(mèng)想

　　劉志鵬永遠(yuǎn)記得第一批小龍蝦被捕撈上來時(shí)那活蹦亂跳的熱鬧場(chǎng)面，目之所及，一片火紅，正像收獲的喜悅。每天1000多斤小龍蝦上市，意味著公司有上萬元的銷售收入，這樣的豐收持續(xù)了一個(gè)多月，劉志鵬也賺到了人生第一桶金。

　　在劉志鵬養(yǎng)蝦事業(yè)蒸蒸日上的同時(shí)，長沙也發(fā)生了一件驚天動(dòng)地的大事——厚積薄發(fā)的各類文旅元素促成了網(wǎng)紅長沙的快速崛起，文和友的小龍蝦火遍全網(wǎng)，也讓望城荷花蝦產(chǎn)業(yè)多了位新的合作伙伴。文和友不僅在喬口建立了養(yǎng)殖基地，而且大量收購當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)的荷花蝦。如今市民游客在文和友吃到的7錢以上的大蝦好蝦，沒準(zhǔn)就是從劉志鵬池子里養(yǎng)出來的荷花蝦。

　　行走在喬口，波光粼粼的喬江緩緩流淌，小小的魚苗在河湖間肆意追逐，愜意的行人在老街上消磨著下午時(shí)光，岸邊的魚形雕塑和摩天輪訴說著古鎮(zhèn)的繁華，這就是劉志鵬生長的家鄉(xiāng)。同學(xué)聚會(huì)時(shí)，大家問他為什么要回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，做的還是這么辛苦的農(nóng)業(yè)，他總是笑著說：“其實(shí)我的想法很簡(jiǎn)單啊，我就是想回到自己家鄉(xiāng)，為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事?！?/p>

　　是啊，在劉志鵬看來，這方充滿活力的鄉(xiāng)村沃土是那么熟悉，是那么可親可敬。劉志鵬告訴記者：“我從小就喜歡這片土地，未來我將以小龍蝦為突破口，繼續(xù)為家鄉(xiāng)帶貨，把好吃的瓜果蔬菜魚肉賣到城里去，讓父老鄉(xiāng)親過上更好的生活?！?/p>

　　人才政策點(diǎn)擊

　　根據(jù)《長沙市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)若干措施》（長辦發(fā)〔2021〕2號(hào)），支持高校畢業(yè)生、進(jìn)城務(wù)工人員、退役軍人等回鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，每年擇優(yōu)確定不超過40個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)前景良好的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，按不超過其實(shí)際有效投入的30%，給予每個(gè)項(xiàng)目最高100萬元項(xiàng)目扶持資金。