人民日報丨韻味長沙
韻味,是長沙人的一種生活追求。表達(dá)某一時刻的輕松愜意,長沙人會蹦出三個字——好韻味。前兩個音聲調(diào)高而悠長,最后一個音則發(fā)第三聲。韻味本是個書面語,卻活躍在長沙人市井氣極濃的日??谡Z中,有時是形容詞,有時又變成了動詞,頻繁而自然,耐人回味。
上世紀(jì)九十年代,十六歲的我懷著滿心歡喜,背著幾乎有自己身軀一半高的牛仔包,興沖沖地踏上從邵陽開往長沙的綠皮火車。七個多小時的車程后,我終于抵達(dá)了長沙。在長沙老火車站,我坐上中巴車去往湖南銀行學(xué)校所在地雨花亭。途中,經(jīng)過林蔭密集的袁家?guī)X、窯嶺和長嶺,然后是彼時長沙最繁華的商圈——東塘。我側(cè)身站在擁擠的車廂內(nèi),當(dāng)看到那棟在電視天氣預(yù)報中常出現(xiàn)的百貨大樓時,內(nèi)心充滿了激動——我真的到省城來讀中專了!
剛到學(xué)校讀書時,我不太愛說話。有個同寢室的長沙本地同學(xué)見我總是沉默寡言,便找話頭和我聊天。漸漸地我們開始熟絡(luò)起來,我的話也多了起來,還和同學(xué)們一起去逛服裝批發(fā)市場。其實,我當(dāng)初的沉默中,包含著一個來自小城的學(xué)子初來乍到省會的謹(jǐn)慎。但是,通過與這些長沙本地同學(xué)聊天,我感受到了長沙人的熱情,特別是一種生活的態(tài)度——要有味。將生活的趣味充分挖掘,體驗有味的人生。
在同學(xué)們的影響下,我也很快愛上了長沙小吃。學(xué)校對面有一條坑坑洼洼的黃土路,通往黃土嶺,而黃土嶺則接通老長沙的中心區(qū)域南門口。每逢周末,我便會懷著輕松愉快的心情,踏上那條土路。從清早出發(fā),到夜晚歸校,我能在長沙城里逛上一整天。
那些清早就坐在家門口或街邊茶館的長沙人,用一根筷子串起兩個包子,再配上一杯熱氣騰騰的茶,就是一頓美美的早餐。茶泡得極釅,大搪瓷杯中一派深沉的黑黃之色。這一杯濃茶、兩個包子,便能讓他們穩(wěn)穩(wěn)地坐一個上午。甚至到了中午時分,有的人還意猶未盡,不肯歸屋。我就曾見到一名中年漢子,在自家門口鋪張草席,盤膝而坐,抿兩口小酒,夾一筷子菜,并跟每一個路過的熟人大聲打招呼。如果有人稱贊他生活得真幸福,他便連濃眉和胡子里都溢出得意之色。長沙人愿意展示自己的幸福,也愿意和他人分享自己的幸福。這種帶著幾分孩子氣的坦蕩,令我對他們倍增好感。
多年以后,我還會常常想起南門口散發(fā)著醇香的糖油粑粑,碧湘街辣得讓人連連噓氣卻還要繼續(xù)咀嚼的捆雞,以及“楊裕興”的面和蘭花干子。我還屢屢回憶起這樣一幕場景——為了吃上一家遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐,人們在路邊攤前排隊,耐心等上十多分鐘甚至更長時間。
在學(xué)校讀書時,我發(fā)現(xiàn),長沙本地同學(xué)盡管有時說話聲調(diào)很高,也會因為一件事而爭得面紅耳赤,但是在他們心里,做事情都有一條底線,而且,當(dāng)他們在內(nèi)心認(rèn)同對方之后,會爽快地承認(rèn)甚至表達(dá)佩服之意。后來我意識到,這也許正是長沙這座城市活力不斷、人才涌現(xiàn)的一個重要原因。這里地形狹仄、不甚平整,比之省內(nèi)一些其他城市,地理環(huán)境優(yōu)勢并不明顯。然而,這座城市很包容,在認(rèn)同你之后會竭盡全力幫你創(chuàng)造機會,因此能將周邊很多地區(qū)的人才吸引過來,使他們愿意扎根在此,發(fā)揮自身的優(yōu)長,建設(shè)這座城市。
畢業(yè)后,我離開了長沙。但是,我仍然喜歡著這座城市,和它的聯(lián)系也從未間斷,并且還在慢慢地深化。作為一名文學(xué)愛好者,我不時會來這里參加文學(xué)活動。我還通過自考,先后拿到了這座城市一所大學(xué)的??坪捅究莆膽{。2014年,我調(diào)進(jìn)湖南省作協(xié),實現(xiàn)了當(dāng)專業(yè)作家的夢想,同時也成了一名新長沙人。到單位報到后的第二天,我便去南門口大吃了一頓口味蝦,風(fēng)味不減當(dāng)年。
如今的長沙城,已經(jīng)呈現(xiàn)出大都市的氣象。河西新區(qū)的拓展,破解了河?xùn)|老城區(qū)的地形制約,高新產(chǎn)業(yè)在此蓬勃發(fā)展。而老城的文化積淀,日益受到重視與保護,彰顯著這座城市的悠久氣韻。東塘依然繁榮,然而更多的商圈早已崛起。南門口、沙子坡、碧湘街、白沙路等地,依然是老長沙的精髓所在,不遠(yuǎn)處的黃興路和解放西路,則充滿著日新月異的活力。曾經(jīng)一度沉寂的太平老街,在改造后匯集新舊滋味于一身,成了新的網(wǎng)紅打卡地。過有韻味的生活,在韻味中不斷創(chuàng)造新的韻味,這是一種理念,更是長沙這座城一種看得見摸得著的生活態(tài)度。
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