長沙晚報掌上長沙7月31日訊（全媒體記者 周輝霞）記者今天從長沙市飲食安全協(xié)會了解到，為堅決落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控策略，該協(xié)會要求成員單位從營業(yè)前防控準(zhǔn)備、營業(yè)中防控以及規(guī)范應(yīng)急處置三個方面，實現(xiàn)常態(tài)化防控。

　　該協(xié)會根據(jù)餐飲單位的作業(yè)要求，從15個方面提出疫情防控的細(xì)節(jié)要求，強化餐飲單位的防控意識，幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)防控中的薄弱點。
　　在防控準(zhǔn)備上，要求提供的餐飲具要一人一具一消毒，對于食品處理區(qū)域、就餐區(qū)域、過道區(qū)域等區(qū)域，以及高頻接觸的物體表面，如收銀臺、柜面、扶手、門把手等，要定期定時清潔、消毒。
　　營業(yè)中防控細(xì)節(jié)要求，則與每位消費者息息相關(guān)。記者今天在車站北路的多家餐飲門店發(fā)現(xiàn)，一些門店將“兩碼”的掃描碼打印出來，張貼在醒目處。入口處有專門的工作人員，查看入店消費者提供的兩碼，在測量了體溫之后，才能入店。
　　在應(yīng)急處置上，協(xié)會要求餐飲服務(wù)門店一旦在經(jīng)營過程中出現(xiàn)確診患者、疑似患者和無癥感染者時，應(yīng)立即停業(yè)，配合相關(guān)部門完成應(yīng)急處置，直到有關(guān)部門評價格格后，方可恢復(fù)營業(yè)。