長沙晚報(bào)掌上長沙9月15日訊（全媒體記者 劉琦）“今天是凌晨4點(diǎn)起床開始忙活，中秋節(jié)要到了，我們做些月餅送給困難群眾。”15日，在位于長沙牛角塘小區(qū)的“段媽媽烘焙坊”，“長沙好人”葉宗武、段輝群夫婦和孫家闖一起親手制作月餅。小月餅承載著濃情厚意，他們將其送給社區(qū)的困難群眾。

　　“好人牌”月餅美味更走心

　　從8月底開始，段輝群就開始做月餅，提前為牛角塘社區(qū)的殘疾人、孤寡老人、留守兒童送去甜蜜的節(jié)日祝福?！斑@段時(shí)間我的烘焙坊也很忙，只能抽時(shí)間做?！倍屋x群對出品的月餅品質(zhì)有著近乎嚴(yán)苛的要求——材料必須自己挑選和制作，要講究綠色健康不能過甜過于油膩，口味又必須香甜可口。

　　蓮子一粒粒精心挑選、剝皮、浸泡再取出蓮子心后，經(jīng)過煮制和炒制變成了蓮蓉；鴨蛋經(jīng)過清洗后取出蛋黃，再經(jīng)過烤制，月餅中的蛋黃餡就準(zhǔn)備好了。為了讓月餅用上最新鮮的食材，葉宗武、段輝群夫婦起早貪黑，提前進(jìn)行準(zhǔn)備。社區(qū)志愿者們了解到“好人牌”月餅的制作過程后，忍不住為他們點(diǎn)贊——這月餅不僅美味，更是走心！

　　“用模具按三下，輕輕一拍，月餅就做好了。等烤箱烤完再冷卻一下，就可以送給大家品嘗了！”段輝群教孫家闖和志愿者們精心制作月餅。“這批月餅的原材料費(fèi)用，我來出錢！”想到月餅是送給社區(qū)困難群眾，一向樂于助人的孫家闖說?！?/p>

　　月餅背后的故事更暖心

　　2017年，16歲的兒子突發(fā)腦溢血離世，葉宗武、段輝群夫婦將愛子的器官無償捐贈(zèng)給7名陌生人，延續(xù)了他們生的希望。段輝群有一手精湛的白案手藝，在社區(qū)、鄰居的關(guān)愛下，夫妻倆逐漸走出陰霾，2018年，他們開起了家庭烘焙坊，手工制作月餅、粽子、包點(diǎn)，打造出一片拼搏奮進(jìn)的新天地，成為牛角塘社區(qū)的創(chuàng)業(yè)帶頭人。

　　端午節(jié)送粽子，中秋節(jié)送月餅，日常送包子燒麥——自打“段媽媽烘焙坊”成立，夫妻二人就經(jīng)常為社區(qū)的孤寡老人、殘疾人、環(huán)衛(wèi)工人等群體送去溫暖。牛角塘社區(qū)黨委書記徐姣告訴記者，二人平時(shí)熱心公益，參與社區(qū)文明勸導(dǎo)活動(dòng)及各類志愿活動(dòng)，是名副其實(shí)的“長沙好人”。

　　2016年，牛角塘小區(qū)進(jìn)行老舊小區(qū)提質(zhì)改造，在長沙水業(yè)集團(tuán)有限公司工作的孫家闖負(fù)責(zé)這一區(qū)域的供水管網(wǎng)改造工作。機(jī)緣巧合，他認(rèn)識(shí)了患有精神疾病的小波（化名）。從那以后，他就像親哥哥一樣對待小波，每隔一段時(shí)間就上門探望，送吃送穿，還幫他搞衛(wèi)生。時(shí)間長了，小區(qū)很多群眾都認(rèn)識(shí)了孫家闖，把他當(dāng)成了“自家人”。今年2月，他光榮入選2020年度“長沙好人·身邊雷鋒”。

　　“政府、社區(qū)和街坊鄰居對我們非常幫助和照顧，我們也想多回饋社會(huì)?！倍屋x群說。

　　（線索提供人王先生獲三等獎(jiǎng)）