韻味的美好生活 看湖南十四市州特色年俗
編者按
“十里不同風(fēng),百里不同俗。”年俗世代傳承,沉淀為各地文化寶庫中最耀眼的明珠。在廣袤靈秀的湖湘大地上,特色年俗讓人目不暇接,讓年更有韻味。
“祭窯神”“送老鼠”“鋼火燒龍”……新春佳節(jié),全省14家市州報記者再次攜手,一起見證并記錄當(dāng)?shù)靥厣晁?、年味?br />
懷化舞陽公園
百姓戲臺連唱半月辰河戲
懷化日報記者 諶孫存
2月19日(正月初四),懷化城區(qū)舞陽公園里,一曲悠揚(yáng)高亢的《一江風(fēng)》從百姓戲臺上傳出,隨著春風(fēng)擴(kuò)散在舞水河邊,把臺前的觀眾帶入戲里人生,如癡如醉。為豐富市民文化生活,找回傳統(tǒng)年味,當(dāng)?shù)厥忻裾垇?ldquo;戲班子”唱辰河戲,從正月初四唱到十八,每天兩場。
“這個戲好看,讓我們找到了久違的年味。”80歲的張大爺興奮地告訴記者,他小時候就是看著辰河戲長大的,那時過年過節(jié)都會唱辰河戲,多在祠堂開演,也有在露天下搭起草臺唱的,他和同伴在對面的山上砍柴都能聽到,豪放的唱腔在他心里打上了深深的烙印。
過大年就要唱大戲。“戲一唱,年味就來了。”自初四開臺以來,不管天氣如何,舞陽公園廣場上都會擠滿市民。他們一邊看戲,一邊相互交流,看到精彩處不由自主地跟著演員輕輕哼唱起來。
辰河戲源于江西弋陽腔,融入沅水中上游的民歌、號子、儺腔,頗有地方特色,分高、低、彈、昆四種腔調(diào),其中以高腔最為人們所喜愛,“唱起來熱鬧”。該戲2006年被列為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,被國內(nèi)外學(xué)術(shù)界稱為中國戲劇的“活化石”。
永州零陵區(qū)
敲鍋蓋打臉盆“送老鼠”
永州日報記者 孫存準(zhǔn) 通訊員 唐高翔
在永州市零陵區(qū)農(nóng)村,有一種特別而又快樂的元宵節(jié)風(fēng)俗——“送老鼠”。“送老鼠”風(fēng)俗寄托著勞動人民對不勞而獲者的憎恨和對安寧幸福生活的向往,增添了節(jié)日的喜慶色彩和樂趣。
元宵節(jié)當(dāng)天,吃過元宵飯后,“送老鼠”活動就開始了。大家各自拿著家里的東西,譬如鍋蓋、臉盆之類,用棍棒敲打,發(fā)出聲音把老鼠驅(qū)走。先從內(nèi)屋起,再到外屋,一間屋子一間屋子地敲,一個墻角一個墻角地敲,一邊敲一邊大聲喊:“老鼠公、老鼠婆,別在我家里咬被窩,把你送到大山里啃樹腳。”之后,大家從各自家里走出來,敲著唱著到村里的曬谷坪集合,把全村的老鼠一一“趕出來”,沿著通向大山的小路一直前行,直到把老鼠“送”進(jìn)大山去。“送老鼠”要送三四里路,老人們說,送得遠(yuǎn),老鼠就識不了路,就不會再回來偷吃或損害作物了。
當(dāng)然,也有人做惡作劇。有人說,某某村對我們村不好,我們把老鼠送到他們村邊上去。然后,兩村“送老鼠”的隊伍就會在半路上相遇,兩方就會拼命地敲擊手里的鍋碗盆,好像哪方的聲音大就會把老鼠送到對方村里似的。結(jié)果有人的臉盆、鍋蓋被敲得變了形,回到家里一陣心疼。
常德桃花源
世外桃源春意盎然過大年
常德日報記者 裴維維 楊杰
早春的微風(fēng)悄悄吹開了桃花源里的桃花,紅的、粉的、白的……一朵緊挨一朵,擠滿了整個枝條。前日,記者來到這春意盎然的世外桃源,感受桃花蕩漾、香氣芬芳,一份悠然自得從心底騰起,渾身舒爽。
喝擂茶、品長街桌宴、“穿越”千年去古人集市趕集、觀中式民俗婚禮、賞中華民俗巡游,體驗兒時游戲投壺、套圈、射箭、走梅花樁、蕩秋千……在陶淵明筆下的桃花源,慕名而來的游客就這樣感受著、體驗著,把新年過得熱鬧。
從2月2日起,桃花源景區(qū)開展了豐富多彩的“桃花源里過大年”活動,年味十足,受到了來自全國各地游客們的熱捧。大年初一,核心景區(qū)購票入園游客近兩萬人次。桃花源景區(qū)按照《桃花源記》的意境,經(jīng)過3年的閉園提質(zhì)改造,核心景區(qū)由原來不到2平方公里擴(kuò)展到約12平方公里。游客可置身其中享美食、觀工藝,用2天到3天時間感受兩山一湖千年文化之旅、秦谷尋夢體驗之旅、桃川萬壽宮萬壽歸心之旅、萬畝桃林愛情浪漫之旅。
元宵節(jié)當(dāng)天,大型猜燈謎活動將在桃花源熱鬧上演。除了猜中燈謎的欣喜之外,還有景區(qū)門票、酒店優(yōu)惠券、擂茶券、五柳湖搖櫓船體驗券等豐厚的禮品等你來拿,你心動了嗎?
湘西馬頸坳鎮(zhèn)
鋼火燒龍為過年畫上句號
團(tuán)結(jié)報記者 闕志明
在湘西,過年從殺年豬開始,以“燒龍”為止。
“龍燈龍燈口啊,問到你屋要紅粑,紅粑沒有熟,問到你屋要臘肉,臘肉沒買來,恭喜你屋生滿崽……”在湘西土家族苗族自治州,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的龍燈隊伍,他們正月里走鄉(xiāng)串寨,給村民拜年,送去新年的吉祥與祝福。到了元宵節(jié)這天,舞了一個新春的龍燈會通過不同形式的燒龍進(jìn)行祭祀,以求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
300多年傳承下來,吉首市馬頸坳鎮(zhèn)成了鋼火燒龍的經(jīng)典場地。到了正月十五,包谷燒、鋼火備好,赤膊上陣的苗家漢子飲下壯膽的烈酒后,便舞起長龍,在火海里歡呼跳躍。舞龍的漢子們一邊享受花火淬煉,一邊吶喊。鋼火燒龍,燒的是龍身晦氣。燒得越爛,新年事事越稱心。鋼火燒龍也是苗家漢子的成人禮,不怕火的好兒郎才能經(jīng)歷世事磨煉。漢子們的怒吼聲、鋼火筒的嘶嘶聲、“嘭嘭”的爆炸聲、鄉(xiāng)親們的吶喊聲交錯在一起,為“過年”畫上一個歡樂圓滿的句號。
長沙銅官古鎮(zhèn)
祭窯神祈愿“添財加薪”
長沙晚報記者 林森 實(shí)習(xí)生 陳歆卓
“黑石號”沉船打撈出5萬余件銅官窯瓷器、“青釉褐彩詩文執(zhí)壺”亮相《國家寶藏》……2017年,有數(shù)千年歷史的長沙銅官窯揭開了其富有傳奇色彩的歷史面紗。自唐代以來,銅官人以陶瓷為業(yè)、靠泥土謀生。祭窯神是銅官地區(qū)一項傳統(tǒng)的群眾文化活動,窯主們通過“祭窯神”祈求窯火興旺,成果豐碩。
拜窯神、點(diǎn)窯火、演繹“薪火相傳”……2月20日(正月初五),一場原汁原味的“祭窯神”在望城銅官古鎮(zhèn)上演。祭祀活動從“暖窯神”開始,暖場的舞龍舞獅隊伍中,今年特意增加了由當(dāng)?shù)匦∨笥呀M建的“小龍”“小獅”隊伍。“拜窯神、點(diǎn)窯火”環(huán)節(jié)里,由銅官古鎮(zhèn)老、中、青三代人的代表一起點(diǎn)燃“寶塔火”,寓意“薪火相傳”。到場的窯主到祭臺領(lǐng)取綁有紅綢帶的柴火投入爐中,寓意新年能“添柴(財)加薪”。
緊接著,窯神送禮活動拉開大幕。伴著鑼鼓聲和舞龍舞獅隊伍,非遺傳承人扮演的“窯神”走街串巷,將祭窯神得來的“福、祿、壽、喜”祝福送到窯主家,恭祝窯主們新年行大運(yùn)。游客們?nèi)粲X得意猶未盡,還可以去古街各店鋪,通過摞泥、拉坯、成型、上色等環(huán)節(jié),親手體驗一把制作陶器的樂趣。
株洲神農(nóng)壇
元宵祈福大典成新民俗
株洲日報記者 溫琳
從2013年開始,“祈福株洲”元宵祈福大典就是每年株洲歡度元宵系列文化活動的重頭戲,現(xiàn)在已經(jīng)成為株洲元宵節(jié)期間的新民俗。
擊鼓九通、鳴鐘九響、鳴炮奏樂……今年的“祈福株洲”元宵祈福大典在株洲河西神農(nóng)壇舉行。祈福儀式現(xiàn)場神圣而莊嚴(yán),400余位各行業(yè)人員代表組成的祈福隊伍,向中華民族始祖炎帝神農(nóng)氏敬獻(xiàn)高香、花籃,供奉祈福光明燈,向炎帝始祖三鞠躬,為400萬株洲人共同“祈福”,祈愿株洲風(fēng)調(diào)雨順、祥和安康。
祈福儀式上,工作人員將象征著吉祥如意的“福包”從神農(nóng)壇內(nèi)請出,并傳遞到株洲各地,寄托人們對戊戌年美好的祝福。祈福儀式結(jié)束后,“舞動株洲”獅龍秀在離神農(nóng)壇不遠(yuǎn)的神農(nóng)城廣場“開舞”,數(shù)十名本土?xí)以谶@里為市民免費(fèi)書寫“福”字,讓“福”走進(jìn)株洲的千家萬戶。
炎帝作為中華民族的始祖之一,自古以來便得到上起帝王、下至百姓的尊崇和祭奠。株洲作為炎帝神農(nóng)氏的安寢福地,元宵佳節(jié)在供奉炎帝始祖的神農(nóng)壇內(nèi)進(jìn)行祈?;顒樱兄趥鞑ブ曛扪椎畚幕?,把炎帝神農(nóng)氏的福氣送給市民,讓株洲成為有“福”之城。
湘潭壺天鎮(zhèn)
火龍燈歡歡喜喜鬧元宵
湘潭日報記者 曾明輝
火龍騰空而起,上下翻飛,宛如神龍下凡,威武壯觀。2月27日晚,在湘鄉(xiāng)市壺天鎮(zhèn)壺天村的文化廣場上,一年一度的火龍燈表演又開始了,人們以此祈求新年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
壺天火龍燈是一種“口授心傳”的民間藝術(shù),從清代中期到今天,已有300年歷史。舞火龍隊伍由指揮、先行、火龍主體、配套輔體、樂隊組成。完整的火龍舞表演,包括排街、啟猖、出龍、沿街舞龍等?;瘕堄谓?,所到之處,家家戶戶鳴放鞭炮、擺設(shè)燭臺祭品迎接,好不熱鬧。
“我7歲開始?;瘕垷簦?dāng)時參加的是火龍燈‘抬故事’:將大桌子翻轉(zhuǎn)抬起,小孩坐在上面,扮演關(guān)云長等角色。”70多歲的李經(jīng)世告訴記者。
火龍燈的流行,是與壺天古街的商業(yè)繁華相伴而來的。在清代,當(dāng)時被稱作城江鋪的壺天古街,常常無故鬧火災(zāi),傳說這是當(dāng)?shù)赜幸粭l赤蛇修煉成的火龍危害百姓。當(dāng)?shù)厝藶榱嗣馐芑馂?zāi)之苦,設(shè)壇祭拜火龍,答應(yīng)每年正月初十至十五殺豬宰羊祭祀、?;瘕埍磉_(dá)謝意。這之后,果然不再有火災(zāi)。而耍火龍燈的習(xí)俗,便流傳下來了。
現(xiàn)在,壺天火龍燈的表演時間為每年農(nóng)歷正月十二至十五,共4天,感興趣者不妨前往觀看。
衡陽南岳
75萬游客享受“最正宗年味”
衡陽日報記者 劉思遠(yuǎn)
四海賓朋爭相云集、戲曲百藝精彩紛呈、風(fēng)味小吃垂涎閃舌、朝圣文化情景交融……春節(jié)期間,作為中國南方規(guī)模最大的年俗活動——衡陽南岳廟會舉行了八大主題活動,吸引八方來客到此過大年。今年春節(jié)期間,共有75.87萬游客來衡山景區(qū)享受“最正宗年味”。
2月19日(正月初四)一大早,南岳廟會之“古韻飄香”非遺排街展演精彩上演,人們裝扮成圣公圣母、福祿壽三星等傳統(tǒng)神話人物,組成游行隊伍走街串巷,讓游客近距離感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)魅力。而在3月2日(元宵節(jié))舉行的首屆中國南岳龍獅爭霸賽中,來自湖南、江西、廣東、廣西的18支非遺龍隊和獅隊將在萬壽廣場展開激烈角逐。
南岳土菜和素食文化源遠(yuǎn)流長。本屆廟會準(zhǔn)備了南岳云霧茶、石鼓酥薄月餅、茶油土雞王、糖醋脆皮魚等最正宗的南岳舌尖美味,更有傳統(tǒng)老字號、各地特色美食等你來品嘗。
在今年的南岳春節(jié)廟會“畫籠點(diǎn)金”燈籠創(chuàng)意繪畫賽中,舉辦方將數(shù)萬只素面燈籠投放到省內(nèi)各中小學(xué),讓孩子們盡情發(fā)揮想象自由創(chuàng)作。所有征集的創(chuàng)意燈籠懸掛在南岳大廟和古鎮(zhèn),參加“珠聯(lián)璧合”春聯(lián)燈謎擂臺、“壽岳祥光 ”游園燈會活動。
岳陽長樂鎮(zhèn)
兩天“抬”出200多臺故事
岳陽日報記者 侯勇
“岳陽樓何以名揚(yáng)天下”(打一足球術(shù)語)、“由缺口倒入”(打一字)、“中國人點(diǎn)球奪冠”(打一字)……前日,岳陽市博物館人頭攢動,元宵燈謎會早已在這里拉開序幕,這場燈謎會內(nèi)容豐富,絕大多數(shù)謎底與岳陽文化、歷史有關(guān),吸引了不少市民爭相競猜。
元宵節(jié)期間,岳陽全城熱鬧非凡,大家一起賞花燈、猜燈謎、看舞龍舞獅,展現(xiàn)的是一派“火樹銀花不夜天,兄弟姐妹舞蹁躚”的熱鬧景象。汴河街“岳舞臺”上,花鼓戲《鴛鴦寶扇》《湘陰百家園》《劉秀登基》等輪番上演,臺上韻味十足,臺下掌聲不斷。
汨羅市長樂鎮(zhèn)更是人山人海。每到正月,長樂人就會化好妝、穿上戲服,裝扮成古代人物,或踩高蹺,或坐花車,與道具結(jié)合在一起,演繹一個個忠、孝、節(jié)、義的傳統(tǒng)故事。昨日,“我們的節(jié)日·元宵”湖南省第二屆抬閣故事文化節(jié)暨2018年汨羅市長樂鎮(zhèn)第六屆民間文化藝術(shù)節(jié)舉行,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)長樂故事會在這里熱鬧上演,一場民間藝術(shù)盛宴“引爆”全鎮(zhèn)。昨日和今日,長樂鎮(zhèn)一共要“抬”出200多臺故事,其中幾十臺是原創(chuàng)新故事。
郴州坳上鎮(zhèn)
大伙結(jié)伴一起“偷”青菜
郴州日報記者 陳晨
郴州市蘇仙區(qū)坳上鎮(zhèn),位于高高的五蓋山下。從臘月初開始,家家戶戶就進(jìn)入備年貨、制年糕的“沖刺期”。打冬粉、做高粱粑、打豆腐,各種絕活紛紛上場。
2月3日至4日,坳上古村沿襲唐代以來習(xí)俗,舉辦“趕年會”活動。今年的“逛別樣古村,趕不一樣的年會”活動共有152家商家參加,展銷品種達(dá)300多個。現(xiàn)場設(shè)置精準(zhǔn)扶貧區(qū)、半成品區(qū)、體驗區(qū)及成品區(qū),可玩、可賞、可嘗、可購,舞龍、現(xiàn)場寫贈春聯(lián)、炸套環(huán)、套環(huán)游戲等貫穿全場,處處涌動著歡樂祥和的年味。
在坳上過春節(jié),各種臘味不可不嘗。干鴨肫、捆鴨腳、干牛巴、臘豬蹄,樣樣都是用柴火熏制,配上干辣椒、大蒜、茶油一炒,滿室生香。
正月十四是坳上鎮(zhèn)傳統(tǒng)的“偷青節(jié)”。大家晚飯后成群結(jié)隊地到別人家的菜地里“偷采”青菜,誰家的青菜被“偷”得多,就預(yù)示著誰家新年人氣旺。
正月十五,各村的草龍燈都要在村前的河邊焚化,以表達(dá)虎要?dú)w山、龍要下海的寓意。當(dāng)天晚上,全村人聚餐,大家酒足飯飽后,一起到河邊焚化草龍,祈求新年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
邵陽唐家坊鎮(zhèn)
苗家早茶千年飄香
邵陽日報記者 袁光宇
綏寧縣唐家坊鎮(zhèn)是我國失傳多年的“苗家插繡”復(fù)活的地方。生活在這里的苗家人,在語言和飲食等方面依然保持著獨(dú)特傳統(tǒng)。其中,“苗家早茶”就是沿襲千年的獨(dú)特風(fēng)俗。
“苗家早茶”其實(shí)不是茶,它跟“苗家油茶”一樣,本質(zhì)上是一餐飯。不過“苗家油茶”一般是中飯,“苗家早茶”則一般是早飯,而且“飯”的性質(zhì)更強(qiáng)。
早茶是唐家坊先民們每年正月初一必不可少的新年第一道大餐。一道標(biāo)準(zhǔn)的“苗家早茶”,必須具備以下三個部分:一個盛載豐富的茶盤。這是苗家早茶的核心內(nèi)容。傳統(tǒng)的茶盤多為設(shè)有多個格子的木圓盤,四周擺放瓜子、花生、糖果等孩子喜歡的食物;圓盤中心則是一座“寶塔”,由油炸的米皮和米花層層壘成。
一份特色主食。唐家坊古苗民正月初一忌用米飯和糍粑,主食多為草灰米豆腐和油炸煙筍。草灰米豆腐是“苗家早茶”的精華,以早稻米為漿、用早稻草燒出的灰代替石膏做成,用油鹽一炒,特殊的米香和草香彌漫在空氣里和舌尖上,那是一種最好的享受。
一碗甜酒。必須是放有紅棗或紅糖、呈現(xiàn)紅色的甜酒。
張家界
“蘇木綽”里的春節(jié)狂歡
張家界日報記者 李澤菊
蘇木綽,土家語“祖源之地”的意思。對于土家族占全市人口近70%的張家界而言,過趕年、鬧元宵就是“蘇木綽”的年度狂歡。
今年,上海游客章先生在張家界武陵源區(qū)溪布街客棧度過了一個別樣春節(jié)。2月15日(大年三十),早上6時,客棧掌柜便叫醒他和其他客人一起吃團(tuán)年飯,6個火鍋,26個菜,擺滿了一大桌子。第一次體驗過趕年的游客笑稱,“年夜飯”變成“年早飯”,張家界土家族的春節(jié)真的很獨(dú)特。
過完趕年,人們便開始期待享有“東方狂歡節(jié)”美譽(yù)的元宵燈會了。正月里,藝術(shù)表演者們挨家挨戶送花燈、舞獅子。到了元宵節(jié)這天,全市文藝隊伍齊聚張家界市城區(qū),戲曲、器樂、歌舞、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示等輪番競演,獨(dú)具“蘇木綽”特色的龍燈、獅子燈、大庸陽戲、土家茅古斯、桑植民歌、儺戲、打溜子、高花燈、傘燈等一一呈現(xiàn)在觀眾面前。從早上直到深夜,城區(qū)各大街道都擠滿了觀花燈、鬧元宵的市民游客。
益陽南縣
年味伴著花鼓樂融融
益陽日報記者 洪捷 通訊員 肖躍
“這幾天,我天天來這里看花鼓戲,聽到鑼鼓一響,人就來勁。”2月27日,益陽南縣德昌公園戲樓觀眾區(qū),戲迷李愛珍目不轉(zhuǎn)睛地看著戲臺上花鼓戲《打金牌》的演出,不時跟著節(jié)奏哼上幾句。正月初八起,南縣組織本地3個花鼓戲劇團(tuán),給全縣群眾帶來連續(xù)十天的花鼓文化大餐,每天吸引近千戲迷觀看,年味伴著花鼓鄉(xiāng)音芳香馥郁。
益陽是個“花鼓戲窩子”,境內(nèi)花鼓戲歷史悠久、班社眾多。尤其是近年來,益陽市大力推行花鼓振興工程,“花鼓風(fēng)”勁吹城鄉(xiāng),成為當(dāng)?shù)刈铛r亮的文化符號之一。春節(jié)期間,益陽市開展“我們的中國夢,湖湘文化進(jìn)萬家”志愿服務(wù)活動,中心城區(qū)元宵節(jié)前后3天開展18場元宵惠民專場演出,沅江市請來湖南花鼓名伶唱戲……一出出經(jīng)典的益陽花鼓戲搬上戲臺,走入千家萬戶。
春節(jié)期間,民間耍龍、唱地花鼓迎新春的活動也很熱鬧。赫山區(qū)黃泥湖村村民魯長根是湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“益陽蝦子起拱”項目的第五代代表性傳承人,這幾天,他和村里幾個人組成一支舞龍舞蝦隊和地花鼓隊,挨家挨戶進(jìn)行表演,喜氣洋洋鬧新春。
婁底井邊村
“還龍頭”祈愿風(fēng)調(diào)雨順
婁底日報記者 曾亦云
俗話說“大年三十的火,正月十五的燈”。地處湘中的婁底也不例外,一到元宵節(jié),家家戶戶,屋里屋外,燈火通明,預(yù)示著新年的光明。
漣源龍?zhí)伶?zhèn)井邊村元宵節(jié)的“還龍頭”習(xí)俗,興起于清光緒年間。有臘月底請龍出洞、正月初一舞龍(出燈)、正月十五化龍(圓燈)三個內(nèi)容。
元宵節(jié)當(dāng)天,人們舉著“龍頭”,跟著舞龍隊伍走遍全村400多戶人家,行程15公里,持續(xù)6個小時。舞龍隊逢屋便進(jìn),在屋與屋的空坪隙地里舞動,鞭炮不斷、鑼鼓不息,舞龍就不能停,隊伍也隨著不斷壯大。傍晚時分,已是燈火閃爍,人頭攢動,長達(dá)2公里的隊伍,蜿蜒在田野上,宛如一條火龍,蔚為壯觀。
當(dāng)舞龍隊舞遍全村每家每戶后,眾人來到位于寬闊水邊的化龍地,組織者將700多個“龍頭”、400多個燈籠和從布龍身上扯下的龍被等堆成小山,點(diǎn)火焚化。一時間,鞭炮花炮齊鳴,火光焰火交相輝映,染紅半邊天,長達(dá)半小時。
這一習(xí)俗在當(dāng)?shù)赜纸?ldquo;化龍”,也叫“圓燈”,意為龍歸大海,把瘟疫、邪氣全部帶走,保佑境內(nèi)風(fēng)調(diào)雨順、清吉太平。至此,春節(jié)狂歡圓滿結(jié)束,“呷了元宵酒,活兒上了手”,春天備耕生產(chǎn)勞作就要開始了。
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