長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙3月30日訊（全媒體記者 賀文兵 通訊員 劉靜 周思慧）工人用藥浴幫奶牛進(jìn)行乳房消毒，然后不停地刺激乳腺，將頭奶擠出，隨后，48臺(tái)擠奶機(jī)器同時(shí)開(kāi)始自動(dòng)化擠奶……至今日，寧鄉(xiāng)經(jīng)開(kāi)區(qū)優(yōu)卓牧業(yè)乳業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園全面恢復(fù)生產(chǎn)。

　　優(yōu)卓牧業(yè)有限公司乳業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園地處于寧鄉(xiāng)市雙江口鎮(zhèn)槎梓橋村。該項(xiàng)目總投資2.2億元，建設(shè)三個(gè)產(chǎn)業(yè)主體：存欄2000頭奶牛的觀(guān)光型生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)、高端優(yōu)質(zhì)鮮奶加工廠(chǎng)和奶文化、農(nóng)耕文化休閑體驗(yàn)主題公園，同時(shí)也是集生態(tài)奶牛養(yǎng)殖、種畜繁育、牧草種植、優(yōu)質(zhì)生鮮乳加工及銷(xiāo)售、時(shí)鮮蔬果供應(yīng)、農(nóng)業(yè)觀(guān)光旅游于一體的長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　據(jù)介紹，牧場(chǎng)的每一頭奶牛都是從澳洲進(jìn)口，對(duì)待這些漂洋過(guò)海來(lái)的“貴族”寶寶們，優(yōu)卓牧業(yè)不僅為每頭牛配備了專(zhuān)屬“身份證”，還引進(jìn)了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行精細(xì)化管理，對(duì)犢牛、青年牛、初產(chǎn)牛、泌乳牛、干奶牛進(jìn)行分群管理。

　　為更好地掌握牛奶制作過(guò)程，保證高品質(zhì)奶源，優(yōu)卓引進(jìn)了全球最頂級(jí)的信息化擠奶系統(tǒng)，不僅能自動(dòng)識(shí)別牛號(hào)、記錄產(chǎn)奶量、測(cè)定乳成分、檢測(cè)乳房炎和牛只發(fā)情等信息，還能適時(shí)監(jiān)測(cè)牛奶質(zhì)量，控制細(xì)菌數(shù)。

　　“我們每天五點(diǎn)半起床，一天擠三次奶，每次工作時(shí)長(zhǎng)3~4小時(shí)?！眴T工劉林葵介紹，剛擠下來(lái)的鮮奶30分鐘即可運(yùn)達(dá)工廠(chǎng)，進(jìn)行加工。“從鮮奶被生產(chǎn)出來(lái)到離開(kāi)牧場(chǎng)，完全處于封閉環(huán)境下，每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常嚴(yán)謹(jǐn)。目前，牧場(chǎng)每天產(chǎn)奶量達(dá)到15噸?！?/p>

　　受疫情影響，優(yōu)卓牧業(yè)遲遲無(wú)法復(fù)工復(fù)產(chǎn)，雖然不能復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但奶牛的奶不會(huì)停產(chǎn)，因此每天奶牛產(chǎn)出的牛奶只好白白倒掉。二月下旬開(kāi)始，優(yōu)卓牧業(yè)在寧鄉(xiāng)經(jīng)開(kāi)區(qū)的幫助下逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)。為了保證疫情期間安全生產(chǎn)，優(yōu)卓采取一系列措施，最大程度地杜絕人員流動(dòng)，員工長(zhǎng)住牧場(chǎng)，一天測(cè)3次體溫，吃飯實(shí)行“分餐制”，生產(chǎn)區(qū)一天消毒兩次，生活區(qū)一天消毒一次，截至目前，優(yōu)卓牧業(yè)已全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)。