長沙晚報掌上長沙1月7日訊（全媒體記者 楊云龍）乘電梯要全程佩戴口罩；顧客不戴口罩時，可拒絕其進(jìn)入商場、超市；商場、超市應(yīng)設(shè)置“一米線”，提醒顧客排隊付款結(jié)賬時保持安全距離；提倡就餐時間不超2小時……今日，就新近發(fā)布的《商場、超市疫情防控技術(shù)指南》等，湖南省疾控中心專家進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

　　商超人員相對密集，疫情防控容不得絲毫放松

　　隨著疫情防控進(jìn)行常態(tài)化，商場、超市等恢復(fù)了往日的熱鬧。雖然大部分市民在公共場所自覺佩戴口罩，但也有少部分的商超經(jīng)營人員和消費者“提前”摘掉了口罩，一些商場、超市疫情防控也有所松懈。湖南省疾控中心專家表示，商場、超市等是人員相對密集的場所，疫情防控容不得絲毫放松。特別是從近期通報的疫情信息來看，更需要引起重視。1月3日，大連市疫情防控工作新聞發(fā)布會上通報，自12月20日發(fā)現(xiàn)首例涉及金座商廈的病例以來，共報告65例（不包括碼頭工人病例5）與金座商廈有關(guān)，其中業(yè)主11例、顧客9例、密接等其他人員發(fā)病45例。

　　1月5日，《商場、超市疫情防控技術(shù)指南》《農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場疫情防控技術(shù)指南》《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》《展覽活動新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》（以下簡稱《指南》）發(fā)布，督促指導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)做好相關(guān)疫情防控工作，提醒市民到商場、超市時，要增強防護意識戴起口罩，筑牢常態(tài)化防疫的防線。

　　顧客不戴口罩時，可拒絕其進(jìn)入商超

　　湖南省疾控中心專家表示，根據(jù)《指南》，商場、超市入口處要張貼健康碼圖識，增加體溫測量設(shè)備，所有人員健康碼和體溫檢測正常、佩戴口罩方可進(jìn)入。顧客不戴口罩時，應(yīng)拒絕其進(jìn)入商場、超市。顧客乘電梯時，要全程佩戴口罩。對于不使用或不會操作智能手機的老年人等群體，其健康碼可采取憑有效身份證登記、親友代辦、出示“通信行程卡”等替代措施，做好人工服務(wù)引導(dǎo)。

　　商場、超市應(yīng)設(shè)置“一米線”，提醒顧客排隊付款結(jié)賬時保持安全距離。工作人員與顧客服務(wù)交流時宜保持安全距離，顧客選購商品時人員之間要保持安全距離。通過管控分流，減少商場、超市內(nèi)顧客人數(shù)。提倡顧客自助購物、非接觸掃碼付費，盡量減少排隊時間，減少人員接觸。

　　此外，商場、超市要加強通風(fēng)換氣促進(jìn)空氣流通，節(jié)日期間人流密集要增加消毒頻次，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》（GB?37488-2019）；如使用集中空調(diào)，保證空調(diào)運行正常，運行過程中以最大新風(fēng)量運行，定期對送風(fēng)口等設(shè)備刊行清洗、消毒或更換。

　　對經(jīng)常接觸的公共用品和設(shè)施（如存儲柜、電梯間按鈕、扶梯扶手、公共垃圾桶等），每日清潔消毒不少于3次，重點部位要做好消毒記錄。保持電梯、咨詢臺、售貨區(qū)、洗手間、生鮮區(qū)等區(qū)域環(huán)境整潔，及時清理垃圾。洗手間、生鮮區(qū)要做到無積污、無異味。公用洗手間每日清潔消毒不少于3次，門把手、水龍頭、開關(guān)的消毒至少每2小時一次，要配備足夠的洗手液（或肥皂），保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作。

　　積極推廣分餐制，提倡就餐時間不超過2小時

　　湖南省疾控中心專家表示，春節(jié)即將來臨，節(jié)日期間走親訪友、家庭聚餐、酒席宴請等聚集性活動將明顯增多。對于合餐顧客，餐飲服務(wù)單位應(yīng)提供“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服務(wù)，公勺公筷宜采用不同顏色、材質(zhì)或突出標(biāo)識等醒目的方式進(jìn)行區(qū)分。鼓勵提供密封包裝的牙簽。有條件的餐廳（館）要積極推廣分餐制。提倡就餐時間不超過2小時。

　　餐飲服務(wù)單位在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”，嚴(yán)格控制人流密度，進(jìn)店人數(shù)要與餐位數(shù)相匹配，不得造成點餐、等餐、等位等人員聚集。提倡建立顧客預(yù)約制度，合理安排顧客到店時間，避免人員聚集。提倡非接觸式點餐、結(jié)賬。

　　用于顧客自取或外送的餐食，宜采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或訂制的封簽。如無封簽，可選用一次性使用、不可復(fù)原的材料封閉外包裝，防止運送過程中污染餐食。餐飲外賣服務(wù)應(yīng)按照外賣配送和快遞從業(yè)人員疫情健康防護的有關(guān)要求嚴(yán)格執(zhí)行。

　　>>商務(wù)部辦公廳印發(fā)《商場、超市疫情防控技術(shù)指南》等4個防控指南