長沙晚報掌上長沙11月7日訊（全媒體記者 楊云龍 通訊員 周婧瑜）每次有確診感染者的軌跡公布，總有人發(fā)出靈魂拷問“同樣是一起吃飯、開會，怎么就他中招了？”也有人接到疾控部門的電話問“我是密接/次密接，會不會感染新冠病毒？”今日，長沙市疾控中心專家表示，決定一個人是否感染病毒的因素很多，其中一個重要因素是人體免疫力，合理膳食則是免疫系統(tǒng)強大的根本。

　　如何通過合理飲食，提高自身免疫力，給自己穿上一件不用脫的“防護(hù)服”呢？疾控專家建議：

　　食物多樣，谷物為主。每天攝入的食物種類不應(yīng)少于12種，每周不少于25種。蒸米飯時把部分大米換成糙米、小米、玉米、燕麥等全谷物，或者紅小豆、綠豆、蕓豆等雜豆，也可把紅薯、南瓜切成小塊和大米一起煮；做面食時盡量選用全麥粉，或在面粉里摻一些雜糧粉。

　　餐餐有蔬菜，天天吃水果。早餐可以選用西紅柿、黃瓜、西芹、生菜等便于生吃的蔬菜，午晚餐多選擇一些葉菜，深色（深綠色、紅色、紫色、橘色等）蔬菜要占到一半以上。三餐的任何一餐中吃一份水果，也可以把水果當(dāng)零食吃，注意不能以果汁代替鮮果。

　　肉、魚、禽、蛋要適量。動物性食物和豆制品不要貪多，早餐選擇一個白煮蛋和一杯牛奶，畜禽肉和水產(chǎn)品安排到午晚餐。豆制品也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，每周餐單中應(yīng)該有它的位置。

　　少油少鹽，控糖限酒。健康成年人每天食鹽攝入量不超過5克；食用油攝入量不超過25克至30克；糖的攝入量不超過50克，最好在25克以內(nèi)；多用清蒸、水煮、白灼等清淡烹調(diào)方式，少用油炸、紅燒、糖醋等添加較多油鹽糖的烹調(diào)方式；推薦使用控鹽勺和控油壺幫助減少油鹽的攝入，烹調(diào)時嘗試大蒜、檸檬汁等無鹽調(diào)味料，加一些番茄、菌菇做配菜，撒上一點無鹽的堅果碎，都能帶來更多的味道。

　　吃動平衡，健康體重。食不過量、天天運動是保持能量平衡和健康體重的王道。世界衛(wèi)生組織推薦每周至少進(jìn)行5天中等強度的身體活動，累計150分鐘以上。