長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙9月1日訊（高新麓谷記者 尹婷）“企業(yè)如何履行自己的主體責(zé)任？”“餐飲門(mén)店怎么抓好食品安全工作？”......2021年8月31日，長(zhǎng)沙高新區(qū)食安辦召開(kāi)“問(wèn)計(jì)于民”座談會(huì)暨“食安封簽”發(fā)放儀式，就“食安創(chuàng)城”推進(jìn)工作征集群眾意見(jiàn)、汲取優(yōu)良經(jīng)驗(yàn)、傾聽(tīng)民眾所需。梅溪湖步步高餐飲從業(yè)人員代表、社區(qū)居民代表等十余人匯聚一堂，就自身角度與體會(huì)暢所欲言，為“食安創(chuàng)城”工作提出多條優(yōu)良建議，共同筑牢幸福長(zhǎng)沙、平安麓谷的食品安全防線(xiàn)。

食品安全為了人民，也依賴(lài)于人民。當(dāng)前，創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市已進(jìn)入攻堅(jiān)階段，進(jìn)一步落實(shí)“食安創(chuàng)城”任務(wù)要求、提升全區(qū)食品安全工作水平，需要全民積極參與、主動(dòng)配合。

“保障食品安全是我們從業(yè)者必須落實(shí)的主體責(zé)任，我們會(huì)積極響應(yīng)號(hào)召，全力以赴抓好落實(shí)，確保食品安全工作不掉隊(duì)?！弊剷?huì)上，食品行業(yè)從業(yè)者代表分享了該企業(yè)在食品安全工作上的經(jīng)驗(yàn)做法，通過(guò)成立食品安全監(jiān)督檢查專(zhuān)項(xiàng)小組，該企業(yè)會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)制作的全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格督查并記入考核，同時(shí)通過(guò)組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)培養(yǎng)，確保企業(yè)員工切實(shí)提高思想意識(shí)、強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能，從而保障食品安全。

“‘食安創(chuàng)城’是長(zhǎng)沙人民的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，創(chuàng)建工作與每個(gè)人息息相關(guān)，希望商家生產(chǎn)健康安全的食品，把口碑做好。我們也會(huì)積極學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，主動(dòng)參與到創(chuàng)建工作中來(lái)?！本用翊砭汀笆嘲矂?chuàng)城”工作分享了自己的所思所想，并現(xiàn)場(chǎng)積極提出，希望進(jìn)一步加大宣傳，突出創(chuàng)建工作的具體任務(wù)要求，更好地引導(dǎo)居民積極參與。

座談會(huì)上，就轄區(qū)存在的“消殺”“投訴”等食品安全問(wèn)題進(jìn)行了分析討論，市市場(chǎng)監(jiān)管監(jiān)督管理局、區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就具體問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)為食品行業(yè)從業(yè)者答疑，并商討提出解決方案。

民之所需，政之所向。問(wèn)計(jì)于民，更是問(wèn)需于民。食品安全是一項(xiàng)重要的民生工程，群眾提建議一方面能為落實(shí)該民生工程提供切實(shí)參考，一方面也將進(jìn)一步提高群眾的參與度、獲得感與幸福感。

“感謝大家的寶貴意見(jiàn)，這將為食品安全工作、長(zhǎng)沙的創(chuàng)建工作提供良好的指導(dǎo)方向。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“食安創(chuàng)城”工作需要食品行業(yè)從業(yè)者主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，需要居民積極參與，需要切實(shí)提高市民幸福感和獲得感，確保創(chuàng)建工作知曉率、滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升。

當(dāng)天會(huì)后，區(qū)食安辦還為現(xiàn)場(chǎng)餐飲從業(yè)人員分發(fā)了“食安封簽”。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，該封簽上印有“長(zhǎng)沙創(chuàng)建全國(guó)食品安全示范城市，我知曉！我參與！我支持！”內(nèi)容。區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)分發(fā)該“食安封簽”，方便商家在餐品打包時(shí)貼上該封簽，進(jìn)一步引導(dǎo)企業(yè)、群眾參與創(chuàng)建工作，多維度營(yíng)造“食安創(chuàng)城”氛圍。