紅星冷鏈（湖南）股份有限公司不斷加強冷鏈物流渠道新冠肺炎疫情防控工作，最大限度阻斷疫情傳播風險，進一步健全冷鏈市場及物流專項工作機制、成立冷鏈食品監(jiān)管專班，加強冷鏈食品監(jiān)督檢查和核酸檢測，有效保障人民群眾生命健康安全。同時，紅星冷鏈全面排查冷鏈食品生產(chǎn)、流通、貯運等環(huán)節(jié)的安全管理，重點檢查經(jīng)營者資質(zhì)、硬件設施、日常管理、產(chǎn)品溯源、索票索證、應急處置等制度是否完善，執(zhí)行是否到位，特別是常態(tài)化疫情防控措施是否得到有效落實。

雨花區(qū)各冷鏈市場積極應對疫情防控新形勢，迅速布置行動，集中力量對進口冷鏈食品經(jīng)營情況進行全面排查，對各經(jīng)營戶經(jīng)營進口冷鏈食品情況、接觸冷鏈食品人員情況進行詳細登記。市場工作人員向各經(jīng)營戶制發(fā)《行政指導告知書》，要求訂購、運輸、生產(chǎn)經(jīng)營使用進口冷鏈食品要主動向市場監(jiān)管部門進行報備；經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品等冷鏈食品的單位及儲存場所要嚴格核實、留存進貨憑證，嚴格落實食品追溯制度；建立出入庫臺賬，要如實記錄冷藏冷凍肉類和水產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、數(shù)量、產(chǎn)地。通過檢查規(guī)范，做到進口冷鏈食品來源可查，去向可追，確保疫情精準防控要求落實到位。