又到一年一度大口吃魚的時候了！

　　“魚中翹楚、望城鲌魚”，美味新鮮的鲌魚，相信又讓大家按捺不住了。

　　爭創(chuàng)高質農業(yè) 暢享望城鲌魚

　　由長沙市人民政府指導，長沙市農業(yè)農村局、望城區(qū)人民政府主辦的“2021年第五屆中國湖南長沙·望城鲌魚節(jié)暨第二屆湖南特色漁業(yè)發(fā)展高峰論壇”將于12月26日在湖南千龍湖龍韻國際會展中心開幕！

　　本次節(jié)會自12月下旬貫穿至明年1月中旬，通過漁業(yè)論壇、冬捕、鲌魚品鑒等一系列精彩紛呈的活動，著力打造一場以魚為媒、文化搭臺、產業(yè)唱戲的文旅盛會。

　　那么，“2021年第五屆中國湖南長沙·望城鲌魚節(jié)暨第二屆湖南特色漁業(yè)發(fā)展高峰論壇”都有哪些好玩的活動值得一看？小編這就提前為您劇透一波。

　　口號征集大賽！最高10000元獎勵等你來拿

　　節(jié)會期間，千龍湖面向社會征集千龍湖鲌魚品牌口號。市民朋友可以口播出鏡的方式自拍視頻上傳自己的抖音號并@千龍湖參上及@長沙千農惠官方抖音賬號，同時帶上話題#第五屆長沙望城鲌魚節(jié)#即可參賽。征集活動截止到2022年1月3日24點，屆時活動組委會將選取10條具有創(chuàng)意性的口號入圍，入圍獎金1000元/個，而最終被采用的活動口號，獎勵10000元。（兩個獎項不重復計算）

　　高大上！第二屆湖南特色漁業(yè)發(fā)展高峰論壇舉行

　　聚焦品牌提升，力求檔次“高”。本屆節(jié)會開幕式當天上午9點，將舉行2021年第五屆中國湖南長沙·望城鲌魚節(jié)暨第二屆湖南特色漁業(yè)發(fā)展高峰論壇，強化“望城鲌魚”在湖南乃至全國品牌的知名度，進一步推進現代農業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興示范市的建設。

　　熱血沸騰冬捕節(jié) “搶魚大戰(zhàn)”約嗎？

　　本屆鲌魚節(jié)延續(xù)往屆特色，將于開幕式當天下午2點30分舉行“冬捕”盛會，來到現場的市民朋友們可以參與頭魚競拍，博得一年的好彩頭！更有機會與行業(yè)專家深入交流鲌魚養(yǎng)殖技術，向頂級廚師面對面學習鲌魚烹飪技巧，并品嘗到現撈現做的美味鲌魚。

　　鲌魚，學名翹嘴紅鲌，因刺少、肉質緊實細嫩、鮮活勁道，Q彈而不粘牙、軟糯而不酥散，有“淡水中的鯊魚”之稱，平價卻堪稱珍饈。

　　有著煎、煮、蒸、炸多種做法，蒸則鮮香四溢，煎則回味悠長，煮湯也能營養(yǎng)豐富，冬天下個火鍋，也是又鮮又嫩。

　　更有風吹鲌魚用水泡發(fā)后過油，隨口味加辣椒等調料，蒸上幾分鐘即可。風吹鲌魚如果與臘肉合蒸，那味兒讓人垂涎三尺……是最理想的下飯菜。

　　好吃好看好玩，全魚宴、捕頭魚、萬元大獎！今年的鲌魚節(jié)你期待嗎？