長沙晚報全媒體記者 匡春林

　　認(rèn)識文明長沙當(dāng)下最真實的模樣，可以從一張“新文明餐桌”、一種“超寬距排隊”、一個“垃圾分類新時尚”開始。

　　從餐館餐桌到百姓餐桌，公筷公勺成“標(biāo)配”；從公共場所到斑馬線邊，排隊禮讓風(fēng)正濃；從大街小巷到居民家中，垃圾分類隨處見……秋風(fēng)漸起，長沙滿眼都是看不盡的“文明新風(fēng)景”。

　　多年來，長沙始終堅持倡樹時代新風(fēng)，持續(xù)抓好文明餐桌、排隊禮讓、垃圾分類、文明旅游、文明交通等文明建設(shè)工作，讓時代新風(fēng)成為城市底色，凝聚起全體市民崇德向善的強大精神力量，助推長沙高質(zhì)量發(fā)展，在建設(shè)富饒美麗幸福新湖南中，彰顯省會擔(dān)當(dāng)貢獻長沙力量。

　　小餐桌上涌動大文明

　　一方小小餐桌上，究竟能涌動什么“文明新潮”？讓持續(xù)7年的長沙“餐桌革命”告訴你。

　　疫情大考后的秋季開學(xué)季，與校園分別9個月的大學(xué)生們重返課堂后發(fā)現(xiàn)，全市各高校食堂里再次掀起“光盤行動”“拒絕舌尖上的浪費”的新風(fēng)，“浪費可恥、節(jié)約為榮”的理念正成為一種自覺。

　　在長沙理工大學(xué)西苑食堂里，自助選菜區(qū)里稱重打菜方式最“潮”。就餐學(xué)生排隊輪流夾菜、稱重，用兩分鐘即可搞定的一頓飯里，打造了“吃多少打多少”的“就餐新標(biāo)配”。自從該校4個學(xué)校食堂均推出這一就餐方式后，廚余垃圾總量較之前減少了三分之一。

　　而在城市的另一邊，開福區(qū)機關(guān)食堂近來也醞釀著新的變化。針對食堂標(biāo)準(zhǔn)化打菜分量足、易過剩的現(xiàn)象，開福區(qū)機關(guān)事務(wù)中心在全市機關(guān)率先開通“半份菜窗口”，半價半份供應(yīng)。每餐光盤者還能得獎?wù)拢瑪€夠獎?wù)驴色@手工面點獎勵?！肮獗P攢章”行動實施以來，機關(guān)食堂每日餐廚垃圾回收總量環(huán)比下降56%。

　　與學(xué)校食堂、機關(guān)食堂保持“同步”的，還有全市逾萬家餐飲單位。

　　疫情之后，長沙的一些餐飲企業(yè)的“光盤行動”有了“升級版”：筷樂瀟湘河西店推出一項存席分析制度，在中餐和晚餐高峰期后執(zhí)行，通過一桌餐動筷率、整桌餐剩餐率等“動態(tài)指標(biāo)”進行存席分析，便于今后更有針對性地提醒顧客適量點餐；秦皇食府將菜品規(guī)格“精細(xì)化”，根據(jù)不同產(chǎn)品分別標(biāo)注為“例”“份”“位”，甚至還有“個”。

　　從2013年起，長沙就在全市發(fā)出厲行節(jié)約反對浪費的倡議，大力推廣“光盤行動”。今年3月起，市文明委在全市展開“新文明餐桌行動”，進一步推廣文明就餐禮儀，倡導(dǎo)文明用餐行為，弘揚健康、衛(wèi)生、文明新風(fēng)尚。

　　小餐桌，大文明。7年來，餐桌上的“文明行為養(yǎng)成”過程中，全市餐桌上的就餐習(xí)慣改變正悄然發(fā)生，“制止舌尖上的浪費”，這一新風(fēng)從餐飲場所吹到了單位、學(xué)校食堂，也吹到了尋常百姓家，全城“浪費可恥、節(jié)約為榮”的氛圍正濃。

　　排隊間凸顯禮讓風(fēng)

　　排隊禮讓，看似是平常生活中的一件小事，卻是事關(guān)城市文明形象中的一件大事。

　　2008年5月22日，市文明委啟動“紅手鏈”優(yōu)雅行動“禮讓日”，將每月11日定為“排隊日”，每月22日定為“禮讓日”，也由此開啟了一場城市與市民間排隊禮讓的“文明之約”。

　　2017年以來，隨著“文明，從排隊禮讓開始”主題活動的全面鋪排，長沙排隊禮讓活動以更高的標(biāo)準(zhǔn)，向市民發(fā)出“文明邀約”。依托全市學(xué)雷鋒志愿服務(wù)站點，長沙在全市社區(qū)服務(wù)中心、公共廣場、公交站點、地鐵站、長途車站、窗口單位等打造800個文明排隊禮讓示范站點，以更大力度、更實舉措引導(dǎo)市民以排隊為榮，以禮讓為榮。

　　“雷風(fēng)俠”化身“監(jiān)督俠”，制止地鐵站口的不文明行為的動漫短片、動漫視頻定期在公共場所循環(huán)播放；志愿者、交警變身“夸夸俠”，用獨具長沙特色的文明斑馬線手勢禮、禮讓花，為斑馬線邊禮讓的駕駛員送上大大的點贊；《雙11排起來》創(chuàng)意短視頻，教你大聲喊出長沙人的“新口頭禪”：“曉得啵！每月1日和11日是我們的排隊禮讓日！”……

　　以最長沙的方式，助力市民排隊禮讓素養(yǎng)深度養(yǎng)成。越來越普遍的排隊禮讓鏡頭里，市民以同樣的默契回應(yīng)著城市的“文明倡議”，也讓排隊禮讓逐漸定格成城市最醒目的“文明風(fēng)景線”。

　　如今，每月的1日、2日、11日、22日，已成為市民熟知的全市“排隊日”“禮讓日”，參與志愿者超過百萬人次；每年，12萬余名車主積極參與文明交通主題實踐活動，爭做文明好市民，爭當(dāng)長沙好司機；在全市各旅游景點、公園景區(qū)、商場超市、餐飲門店等地，文明排隊禮讓已蔚然成風(fēng)。

　　12年的潤物無聲，也讓市民在2020年突如其來的疫情考驗中，因自發(fā)的“超寬距排隊”，展現(xiàn)市民在排隊禮讓文明習(xí)慣的高素養(yǎng)。

　　其實，排隊禮讓帶來的文明變化遠(yuǎn)不止這些。

　　行走在長沙街頭，你會發(fā)現(xiàn)，更多與排隊禮讓有關(guān)的動人風(fēng)景正在城市悄然上演：斑馬線前，有行人欲穿行，此時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，疾馳而來的汽車放緩了速度，靜靜地排成長隊，用禮讓的姿態(tài)“守候”這一次穿行；地鐵車廂前，順次步入車廂的人群突然“卡”住，一位行動不便的乘客正費力地朝車輛走去，此時，步入車廂的乘客、排隊中的乘客，紛紛伸出熱情的手來，用禮讓的儀式，將這位乘客扶進車廂……

　　垃圾分類中展示高素養(yǎng)

　　都說長沙人“里手”，其實在推進生活垃圾分類上，長沙人還真是很“里手”。

　　社區(qū)志愿者唐德虎家中，最醒目的是4個分類垃圾桶，每個垃圾桶都有專屬顏色的垃圾袋，年幼的女兒早早就在父親的指導(dǎo)示范下，熟練學(xué)會將家中的生活垃圾進行科學(xué)分類。

　　沿著蔡鍔北路往新湘路社區(qū)公共服務(wù)中心方向走，不久就能看到醒目的“垃圾分類收集點”：每天上午7時至9時、下午5時至8時，專門的垃圾分類督導(dǎo)員們都會堅守在此，督促引導(dǎo)居民分類投放垃圾；收集點旁邊的墻上，醒目的“垃圾分類紅黑榜”，每天詳細(xì)記錄每棟居民垃圾分類投放的情況，用一家一戶“綠色日志”的方式，促進居民垃圾分類文明習(xí)慣的養(yǎng)成。

　　垃圾分類，一頭牽著民生，一頭連著文明。2012年，長沙餐廚垃圾無害化處理項目正式建成投產(chǎn)，開啟了長沙垃圾分類的序幕。2017年，長沙被列入46個生活垃圾分類重點城市。2020年被確定為全市“垃圾分類提升年”，長沙加大馬力，深度推進垃圾分類工作精細(xì)提標(biāo)提檔。

　　從新風(fēng)倡導(dǎo)到習(xí)慣養(yǎng)成，長沙既注重基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)“硬實力”，更注重人人參與的“軟實力”。

　　讓生活垃圾分類進社區(qū)、進機關(guān)、進學(xué)校、進商圈、進企業(yè)，在趣味十足的有獎問答、分類投放小游戲中，推動垃圾分類意識深入人心；通過誠意滿滿的“敲門行動”，社區(qū)工作人員、黨員、青年志愿者們挨家挨戶發(fā)放垃圾分類宣傳冊，促進垃圾分類素養(yǎng)自覺養(yǎng)成。2019年以來，全市共組織志愿者4.3萬人參與垃圾分類宣傳引導(dǎo)工作，參與宣傳活動4810次，共入戶宣傳379.7萬戶。

　　如今，在芙蓉區(qū)荷花園街道垃圾分揀中心，社區(qū)居民熟練地送來舊報紙、舊紙箱等，垃圾分揀員稱重回收后換成錢。走進長沙各個社區(qū)，垃圾分類已經(jīng)成為居民們生活中的“新時尚”。目前，全市社區(qū)居民垃圾分類知曉率已達100%，居民支持參與垃圾分類的比例也在80%以上。

　　一座文明城市，文明涌動在城市煙火氣的每個細(xì)節(jié)里，也出現(xiàn)在危難之間的每個行動間。在長沙，當(dāng)文明融進城市的肌理、血液，當(dāng)文明成為人人主動遵守的規(guī)則，這大概就是你我能夠想象的城市最生動、最美好的樣子。幸運的是，這正是我們看到的星城當(dāng)下的模樣。