長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙3月30日訊（通訊員 張菊）隨著疫情期間各地餐飲行業(yè)復(fù)工新規(guī)出臺(tái)，不少餐飲品牌開(kāi)始積極復(fù)工。無(wú)接觸點(diǎn)取餐服務(wù)，減少點(diǎn)餐、取餐過(guò)程中的人際接觸……各種防疫措施在餐飲行業(yè)積極實(shí)施。作為全國(guó)知名品牌，徐記海鮮積極響應(yīng)政府防疫政策，在確保餐廳堂食防疫措施到位的前提下，還全面升級(jí)“安心送”和“非接觸配送”等外賣(mài)服務(wù)，多措并舉保“安全”。

　　為使每一位食客吃得安心，在確保餐廳口罩以及消毒液、消毒紙巾、體溫計(jì)等防疫物資充足的前提下，徐記海鮮執(zhí)行全員疫苗接種及定期核酸監(jiān)測(cè)、每天2次體溫監(jiān)測(cè)、健康碼日常監(jiān)測(cè)制度。

　　此外，門(mén)店還推出堂食外賣(mài)人員分流措施：在門(mén)店設(shè)立外賣(mài)取餐處，引導(dǎo)取餐人員分開(kāi)有序取餐，嚴(yán)防送餐人員、消費(fèi)者聚集交叉。在此基礎(chǔ)上，徐記海鮮還推出全程“零接觸配送”服務(wù)。不僅要求配送人員在取餐時(shí)量體溫、手部酒精消毒，還增加了外賣(mài)包裝外罩，并對(duì)外賣(mài)食品盛放容器或者包裝進(jìn)行封簽，即可避免湯汁灑落，又可防范交叉感染。而且，徐記海鮮的每個(gè)外賣(mài)訂單均會(huì)生成安心卡，標(biāo)注生產(chǎn)、配膳等相關(guān)人員健康信息，做到有跡可循，確保配送期間的食品安全。

　　除了“無(wú)接觸”的多種套餐組合外賣(mài)服務(wù)，徐記海鮮還針對(duì)部分客戶需求，推出大廚到家服務(wù)。在做好防疫工作的前提下，讓消費(fèi)者足不出戶即可安心享受可口美味又貼心的服務(wù)。

　　“餐廳的消殺防護(hù)工作，對(duì)內(nèi)是安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)外是顧客放心的基礎(chǔ)。”面對(duì)新挑戰(zhàn)，徐記海鮮負(fù)責(zé)人表示，將始終注重食品安全、健康、衛(wèi)生，堅(jiān)持新鮮本味，將徐記海鮮打造成為更美味、更安全、更高效、更精益的餐飲連鎖品牌，為餐飲行業(yè)帶來(lái)新的活力。