長沙晚報掌上長沙１０月１６日訊（通訊員　張菊）１０月１３日至１５日，由中國飯店協(xié)會與青島西海岸新區(qū)管理委員會共同主辦的第二十四屆中國美食節(jié)暨首屆中國海洋美食文化節(jié)在青島西海岸新區(qū)隆重舉行。

作為權(quán)威的行業(yè)活動，本屆美食節(jié)期間還同期舉辦２０２３中國餐飲業(yè)品牌大會、中國餐飲業(yè)食品安全和健康營養(yǎng)高峰論壇等６場專業(yè)論壇峰會，同步發(fā)布《２０２３中國餐飲業(yè)年度調(diào)查報告》和２０２３餐飲業(yè)領(lǐng)跑者名單，以及《２０２３中國海鮮餐飲品牌發(fā)展報告》。徐記海鮮再次榮獲由中國飯店協(xié)會頒發(fā)的２０２３年餐飲業(yè)領(lǐng)跑者獎項，并榮登中國海鮮餐飲品牌影響力榜單榜首品牌。

徐記海鮮董事長徐國華和集團監(jiān)事會主席殷輝受邀參加本次會議。作為全國海鮮酒樓榜首品牌，殷輝在２０２３第四屆中國國際海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上代表海鮮餐飲企業(yè)致辭。殷輝提到，隨著全球市場的變化和資源的日益減少，海鮮行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。在這樣的背景下，徐記海鮮不僅要關(guān)注自身的經(jīng)營和發(fā)展，更需要從宏觀的角度去思考行業(yè)的未來，遵循“適時而食、新鮮本味”的原則，只選用當(dāng)季的、新鮮的、健康的食材來制作菜品、服務(wù)顧客。

在１０月１４至１５日舉行的“２０２３ＣＨＡ中國美食烹飪錦標賽”上，徐記海鮮團隊榮獲海鮮美食團隊特金獎。徐記海鮮的“拍蒜紫蘇炒金牌龍蝦”作為推薦菜品在中國美食節(jié)餐飲業(yè)新品發(fā)布大會上對全國發(fā)布。

近期，徐記海鮮頻繁亮相世界食學(xué)論壇、餐飲品牌節(jié)，以及各大行業(yè)高峰論壇，斬獲眾多殊榮，拿出了一張亮眼的２０２３年成績單，這也是該企業(yè)綜合實力與品牌力的展現(xiàn)。