長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙9月19日訊（全媒體記者 劉捷萍 周輝霞）9月20日，備受矚目的2019中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心拉開大幕。8.1萬(wàn)平方米的展區(qū)中有哪些好吃好玩的？1600多家展商參展，如何快速找到心儀品牌？今日，長(zhǎng)沙晚報(bào)記者來(lái)到展會(huì)布展現(xiàn)場(chǎng)探營(yíng)。

　　香港迪斯尼樂(lè)園、法國(guó)紅酒酒窖都搬進(jìn)了進(jìn)口展區(qū)

　　今年的食餐會(huì)包攬了長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心W2館、W3館、W4館、E2館、E3館、E4館等6個(gè)館，每個(gè)場(chǎng)館都上演著不同的精彩。W2~W4館是綜合展區(qū)，E2~E4館是專業(yè)展區(qū)。

　　今日上午，記者走進(jìn)長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心進(jìn)口展區(qū)W3館時(shí)，布展人員正在忙碌著擺臺(tái)、鋪貨。展館中心的“美食天堂”——香港館格外引人注目，除了大大小小的企業(yè)展位售賣香港地道飲食或進(jìn)口產(chǎn)品外，還將香港迪斯尼樂(lè)園、雙層九龍巴士、中環(huán)油麻地等地標(biāo)搬進(jìn)展館，港味十足。法國(guó)館則主打葡萄酒，來(lái)自法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)的各種紅酒玲瑯滿目，其中有一瓶12公斤裝XO白蘭地的市場(chǎng)價(jià)是18880元。其負(fù)責(zé)人告訴記者，歡迎采購(gòu)商和市民來(lái)品嘗地道的法國(guó)紅酒。

　　當(dāng)前，隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品尤其是食品的需求與日俱增。今年食餐會(huì)的進(jìn)口展區(qū)首次設(shè)立國(guó)家館，包括澳大利亞、盧旺達(dá)、巴西、老撾、馬來(lái)西亞、菲律賓、越南、奧地利、泰國(guó)等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外，展會(huì)期間將舉辦越南乳業(yè)進(jìn)駐湖南市場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)；澳洲的蜂蜜、紅酒、海鮮等產(chǎn)品也將進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，并與步步高、湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等湘企簽署系列協(xié)議。

　　全國(guó)綜合展區(qū)端上“舌尖上的中國(guó)”

　　除了國(guó)外美食，國(guó)內(nèi)美味也一網(wǎng)打盡。

　　W2館全國(guó)綜合展區(qū)內(nèi)，各省市的展位都在加緊布置。在內(nèi)蒙古特展區(qū)，工作人員正在告訴記者，這次將有18家內(nèi)蒙古食品企業(yè)亮相展會(huì)。參展產(chǎn)品40余個(gè)，涵蓋牛羊肉制品、奶制品、酒水飲品、糧油、民族特色食品、醬菜等多個(gè)品類。20日開始，展區(qū)還設(shè)立羊肉串、涮羊肉品鑒區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)制作，供參展商、采購(gòu)商以及觀展觀眾進(jìn)行品嘗。內(nèi)蒙古金堃商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人錫林夫告訴記者，此次為湖南消費(fèi)者帶來(lái)了新研制的酸馬奶飲品和奶皮，“這是第一次參加專業(yè)展會(huì)，喜歡得到更多消費(fèi)者和經(jīng)銷商的青睞?！?/p>

　　據(jù)悉，此次四川、江蘇、深圳、江西、內(nèi)蒙古、遼寧、南昌、寧波等31個(gè)省、市、自治區(qū)及省外各市（區(qū)）展團(tuán)來(lái)湘參會(huì)參展，外省組團(tuán)個(gè)數(shù)為歷屆之最，各地的名優(yōu)特食品和餐飲將集中亮相。

　　湖南十四個(gè)市州攜地道風(fēng)味而來(lái)

　　“食在湘中，食在婁底”“甜甜的懷化”...... W4館集中了湖南14個(gè)市州的特色風(fēng)味，記者在探營(yíng)的過(guò)程中流連探尋，大有一日嘗遍湖湘味的快樂(lè)感。

　　湖南玖匯佳農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人伍麗霞在展臺(tái)前張羅著將各種薯干、壇子菜碼樣、擺堆。湖南人頗愛(ài)各種干菜，她家的產(chǎn)品看上去利索干凈，摸上去干爽，聞起來(lái)是青菜的清香。干排菜、干紫甘蘭、干蘿卜菜、干豆角、干茄子等十來(lái)樣產(chǎn)品，仿佛把土地上一年四季的蔬菜都以干菜的形式搬到了展臺(tái)上。

　　懷化市的展區(qū)擺滿各種豐富的食品和食材，武陵珍野山茶油、侗藏紅米、麻陽(yáng)獼猴桃、芷江鴨、琥珀臘肉等等，樣樣令人垂涎。懷化市食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張西聯(lián)介紹，懷化農(nóng)業(yè)資源豐富，產(chǎn)品味美甘甜，這一次組織了市轄13個(gè)縣市區(qū)的20多家食品企業(yè)參展，優(yōu)中選優(yōu)帶來(lái)了百多個(gè)品類的食品。展會(huì)期間，展區(qū)還將有更多的現(xiàn)制現(xiàn)售以及體驗(yàn)活動(dòng)，讓觀展商通過(guò)舌尖的體驗(yàn)來(lái)認(rèn)識(shí)懷化的食品，推動(dòng)更多懷化優(yōu)品將通過(guò)食餐會(huì)這個(gè)開放的平臺(tái)走出懷化、走出湖南。

　　秒殺、抽獎(jiǎng)等互動(dòng)活動(dòng)添趣舌尖體驗(yàn)

　　讓觀展變得有趣、有驚喜，記者發(fā)現(xiàn)，不少參展商們準(zhǔn)備了很多好玩的活動(dòng)，增加展位的吸引力，提高買家們的關(guān)注度。

　　在W4館的中央?yún)^(qū)域，淡藍(lán)色的招牌甚是養(yǎng)眼。這一塊是湖南電商扶貧館。

　　食餐會(huì)的重點(diǎn)參展品類之一是食材。眾多食材生長(zhǎng)在深山和偏遠(yuǎn)的城鎮(zhèn)，因?yàn)榻煌ú槐?、信息不暢等原因，鮮為人識(shí)，也沒(méi)有充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這一次，湖南電商公共服務(wù)平臺(tái)將湖南省51個(gè)貧困縣211家企業(yè)，帶到了這個(gè)連通世界的舞臺(tái)上，獼猴桃、落花生、辣椒醬等等700多種商品是每個(gè)縣最有代表性的食材資源，來(lái)自溆浦縣、新化縣和城步自治縣的參展企業(yè)更是搭建起縣域特產(chǎn)專區(qū)。

　　500多平方米的展區(qū)面積只是51個(gè)貧困縣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的一個(gè)窗口，將大市場(chǎng)和大產(chǎn)區(qū)連接起來(lái)的是互聯(lián)網(wǎng)。該展館緊扣“電商+扶貧”的主題，每個(gè)展位張貼有“湖南電商扶貧小店”標(biāo)識(shí)的二維碼，以方便觀展商現(xiàn)場(chǎng)下單購(gòu)買，真正實(shí)現(xiàn)“線上線下”緊密結(jié)合，幫助貧困縣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品拓展新零售渠道。

　　營(yíng)銷是電商平臺(tái)的拿手戲。記者了解到，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供求信息的互通，湖南電商扶貧館在21日上午9時(shí)許，將開展湖南電商扶貧線上線下整合營(yíng)銷啟動(dòng)儀式暨扶貧特產(chǎn)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)活動(dòng)。屆時(shí)，不僅有縣域代表進(jìn)行特色產(chǎn)品推介，還將推出一元秒殺、9元秒殺、幸運(yùn)觀眾抽獎(jiǎng)等互動(dòng)活動(dòng)。據(jù)探營(yíng)得到的信息是，新化黃精、新晃牛肉、炎陵薯粉等商品將參與秒殺活動(dòng)，為觀展者制造一些小驚喜。

　　到品牌企業(yè)展區(qū)品好味道聽好故事

　　味正而源深。對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，好食物，有講究，有故事。在首次設(shè)置的湖南形象館里,九芝堂、大湖水殖、舜華鴨業(yè)、龍牌醬業(yè)、唐人神、酒鬼、明園蜂業(yè)等14家省內(nèi)龍頭企業(yè)集中亮相。它們不僅通過(guò)圖文展現(xiàn)湖南食品、餐飲千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就，還將展示眾多非遺食品、老字號(hào)食材的味道故事。

　　以東安雞為例，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，"蔣永記"帶來(lái)的東安雞，雞須是黃羽雞，姜是紫云姜，椒則用的是東安本地的七葉花椒，辣味則來(lái)自花橋辣椒。大師傅們將用這些地道食材烹制有故事的味道。

　　六大展館攻略

　　E2展館設(shè)餐飲、食材、預(yù)制菜展區(qū)。這是烹飪愛(ài)好者必去展區(qū)，數(shù)千種新鮮高端食材，包括海鮮水產(chǎn)品、水產(chǎn)、肉禽、面點(diǎn)、調(diào)料、臘制品等。

　　E3展館設(shè)咖啡與飲品展區(qū)、茶葉展區(qū)、酒類展區(qū)、休閑及功能性食品展區(qū)、日用陶瓷展區(qū)。現(xiàn)場(chǎng)咖啡集市可以品咖啡，觀看咖啡拉花大賽。

　　E4展館設(shè)糧油展區(qū)、連鎖餐飲與特許加盟展區(qū)、食品包裝展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)。中糧、金健、道道全等品牌糧油企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)促銷、試吃，買米買油最實(shí)惠。

　　W2展館設(shè)全國(guó)綜合展區(qū)。31個(gè)省、市、自治區(qū)的特色美食，新疆的紅棗、羊肉串，寧夏的枸杞，四川的火鍋，內(nèi)蒙古的牛羊肉、奶制品……美味目不暇接。

　　W3展館是進(jìn)口展區(qū)。20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口體閑食品、酒類、食材、乳制品等，不出國(guó)門吃遍世界。

　　W4展館設(shè)有湖南綜合展區(qū)、長(zhǎng)沙市綜合展區(qū)、企業(yè)服務(wù)展區(qū)。全省各市州、長(zhǎng)沙5區(qū)4縣的食品龍頭企業(yè)、地理標(biāo)志性產(chǎn)品、著名商標(biāo)品牌、老字號(hào)、“一縣一品”特色農(nóng)產(chǎn)品等都可以在這里找到。